Špenátové rolky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 12 plátků lasagní * sůl * 1 cibule * 20 g másla * 150 ml smetany ke šlehání 30 % * 700 g mraže…“ |
doplnění kategorie kuchyně |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Špenátová jídla | |||
|ingredience=12 plátků lasagní<br>sůl<br>1 cibule<br>20 g másla<br>150 ml smetany ke šlehání 30 %<br>700 g mraženého listového špenátu<br>bílý mletý pepř<br>50 g mascarpone<br>400 g drcených rajčat<br>černý mletý pepř<br>1 lžička tymiánu<br>1 lžička rozmarýnu | |||
|postup=1. Lasagne vložíme do vroucí a osolené vody. Vaříme přibližně 5 minut, aby šly pláty zatočit, ale nebyly zcela uvařené. Pak je slijeme, rozložíme na pracovní prkénko a každý podélně rozpůlíme na 2 delší pruhy.<br>2. Cibuli omloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli zesklovatíme, přilijeme smetanu a přidáme rozmrazený a vyždímaný špenát. Vaříme na velmi mírném ohni asi 5 minut, ochutíme solí a bílým pepřem. Pak sundáme z plotny, necháme vychladnout a do směsi přimícháme mascarpone.<br>3. Rozdrcená rajčata nalijeme do pečící misky, posolíme, popepříme a posypeme lístky tymiánu s rozmarýnem. Špenátovou náplň rozdělíme na pásy lasagní, zatočíme do ruličky a naskládáme vedle sebe do zapékací misky s rajčaty. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat silnou vrstvou parmazánu a dozdobit bazalkou. | |||
|cas_pripravy=60 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 12 plátků [[lasagní]] | * 12 plátků [[lasagne|lasagní]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 17: | ||
* [[bílý mletý pepř]] | * [[bílý mletý pepř]] | ||
* 50 g [[mascarpone]] | * 50 g [[mascarpone]] | ||
* 400 g drcených [[rajčat]] | * 400 g drcených [[rajčata|rajčat]] | ||
* [[černý mletý pepř]] | * [[černý mletý pepř]] | ||
* 1 lžička [[tymiánu]] | * 1 lžička [[tymiánu]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Lasagne vložíme do vroucí a osolené vody. Vaříme přibližně 5 minut, aby šly pláty zatočit, ale nebyly zcela uvařené. Pak je slijeme, rozložíme na pracovní prkénko a každý podélně rozpůlíme na 2 delší pruhy. | # Lasagne vložíme do vroucí a osolené vody. Vaříme přibližně 5 minut, aby šly pláty zatočit, ale nebyly zcela uvařené. Pak je slijeme, rozložíme na pracovní [[prkénko]] a každý podélně rozpůlíme na 2 delší pruhy. | ||
# Cibuli omloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli zesklovatíme, přilijeme smetanu a přidáme rozmrazený a vyždímaný špenát. Vaříme na velmi mírném ohni asi 5 minut, ochutíme solí a bílým pepřem. Pak sundáme z plotny, necháme vychladnout a do směsi přimícháme mascarpone. | # Cibuli omloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli zesklovatíme, přilijeme smetanu a přidáme rozmrazený a vyždímaný špenát. Vaříme na velmi mírném ohni asi 5 minut, ochutíme solí a bílým pepřem. Pak sundáme z plotny, necháme vychladnout a do směsi přimícháme mascarpone. | ||
# Rozdrcená rajčata nalijeme do pečící misky, posolíme, popepříme a posypeme lístky tymiánu s rozmarýnem. Špenátovou náplň rozdělíme na pásy lasagní, zatočíme do ruličky a naskládáme vedle sebe do zapékací misky s rajčaty. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat silnou vrstvou parmazánu a dozdobit bazalkou. | # Rozdrcená rajčata nalijeme do pečící misky, posolíme, popepříme a posypeme lístky tymiánu s rozmarýnem. Špenátovou [[náplň]] rozdělíme na pásy lasagní, zatočíme do ruličky a naskládáme vedle sebe do zapékací misky s rajčaty. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat silnou vrstvou parmazánu a dozdobit bazalkou. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
* 60 minut | * 60 minut | ||
[[ | [[Kategorie:Špenátová jídla]] | ||
[[ | [[Kategorie:Těstoviny]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 07:37
Špenátové rolky
Kategorie:Špenátová jídla
| Příprava | 60 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
12 plátků lasagní
sůl
1 cibule
20 g másla
150 ml smetany ke šlehání 30 %
700 g mraženého listového špenátu
bílý mletý pepř
50 g mascarpone
400 g drcených rajčat
černý mletý pepř
1 lžička tymiánu
1 lžička rozmarýnu
sůl
1 cibule
20 g másla
150 ml smetany ke šlehání 30 %
700 g mraženého listového špenátu
bílý mletý pepř
50 g mascarpone
400 g drcených rajčat
černý mletý pepř
1 lžička tymiánu
1 lžička rozmarýnu
Postup
1. Lasagne vložíme do vroucí a osolené vody. Vaříme přibližně 5 minut, aby šly pláty zatočit, ale nebyly zcela uvařené. Pak je slijeme, rozložíme na pracovní prkénko a každý podélně rozpůlíme na 2 delší pruhy.
2. Cibuli omloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli zesklovatíme, přilijeme smetanu a přidáme rozmrazený a vyždímaný špenát. Vaříme na velmi mírném ohni asi 5 minut, ochutíme solí a bílým pepřem. Pak sundáme z plotny, necháme vychladnout a do směsi přimícháme mascarpone.
3. Rozdrcená rajčata nalijeme do pečící misky, posolíme, popepříme a posypeme lístky tymiánu s rozmarýnem. Špenátovou náplň rozdělíme na pásy lasagní, zatočíme do ruličky a naskládáme vedle sebe do zapékací misky s rajčaty. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat silnou vrstvou parmazánu a dozdobit bazalkou.
2. Cibuli omloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli zesklovatíme, přilijeme smetanu a přidáme rozmrazený a vyždímaný špenát. Vaříme na velmi mírném ohni asi 5 minut, ochutíme solí a bílým pepřem. Pak sundáme z plotny, necháme vychladnout a do směsi přimícháme mascarpone.
3. Rozdrcená rajčata nalijeme do pečící misky, posolíme, popepříme a posypeme lístky tymiánu s rozmarýnem. Špenátovou náplň rozdělíme na pásy lasagní, zatočíme do ruličky a naskládáme vedle sebe do zapékací misky s rajčaty. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat silnou vrstvou parmazánu a dozdobit bazalkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 12 plátků lasagní
- sůl
- 1 cibule
- 20 g másla
- 150 ml smetany ke šlehání 30 %
- 700 g mraženého listového špenátu
- bílý mletý pepř
- 50 g mascarpone
- 400 g drcených rajčat
- černý mletý pepř
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička rozmarýnu
Postup
editovat- Lasagne vložíme do vroucí a osolené vody. Vaříme přibližně 5 minut, aby šly pláty zatočit, ale nebyly zcela uvařené. Pak je slijeme, rozložíme na pracovní prkénko a každý podélně rozpůlíme na 2 delší pruhy.
- Cibuli omloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli zesklovatíme, přilijeme smetanu a přidáme rozmrazený a vyždímaný špenát. Vaříme na velmi mírném ohni asi 5 minut, ochutíme solí a bílým pepřem. Pak sundáme z plotny, necháme vychladnout a do směsi přimícháme mascarpone.
- Rozdrcená rajčata nalijeme do pečící misky, posolíme, popepříme a posypeme lístky tymiánu s rozmarýnem. Špenátovou náplň rozdělíme na pásy lasagní, zatočíme do ruličky a naskládáme vedle sebe do zapékací misky s rajčaty. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat silnou vrstvou parmazánu a dozdobit bazalkou.
Příprava
editovat- 60 minut