Slepičí polévka s petrželovým svítkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
doplnění ingrediencí a postupu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na slepičí polévka s petrželovým svítkem | |||
|ingredience=1/2 slepice nebo malé kuře<br>1 slepičí bujon<br>0,15 litru mléka<br>1 vejce<br>60 g hladké mouky<br>máslo<br>sůl<br>2 mrkve<br>1 menší pórek<br>2 lžíce nasekané petrželové natě<br>5 zrnek celého černého pepře | |||
|postup=1. Slepici očistíme, opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody.<br>2. Přidáme bujon a vaříme, dokud maso nezměkne.<br>3. Z mouky, vejce, mléka, soli a nasekané petrželové nati připravíme těsto a necháme je 30 minut odležet.<br>4. Potom pánev potřeme máslem, rozehřejeme a upečeme tenkou omeletu.<br>5. Svineme ji a nakrájíme na kolečka.<br>6. Vývar procedíme, slepičí maso obereme a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme scezeným vývarem, okořeníme podle potřeby, osolíme a povaříme 5 až 7 minut, dokud mrkev nezměkne.<br>7. Na talíř položíme část svitku, slepičí maso a zalijeme polévkou.<br>8. Můžeme ji také posypat nasekanou petrželovou natí. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=7 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vývary z masa a drůbeže | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1/2 [[slepice]] nebo malé [[kuře]] | * 1/2 [[slepice]] nebo malé [[kuře]] | ||
* 1 [[slepičí bujon]] | * 1 [[slepičí bujon]] | ||
* 0,15 litru[[mléka]] | * 0,15 litru [[Mléko|mléka]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[Vejce|vejce]] | ||
* 60 g [[hladké mouky]] | * 60 g [[hladké mouky]] | ||
* [[máslo]] | * [[Máslo|máslo]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* 2 [[mrkve]] | * 2 [[Mrkev|mrkve]] | ||
* 1 menší [[pórek]] | * 1 menší [[Pórek|pórek]] | ||
* 2 lžíce nasekané [[petrželové natě]] | * 2 lžíce nasekané [[petrželové natě]] | ||
* 5 zrnek celého [[černého pepře]] | * 5 zrnek celého [[černého pepře]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Slepici očistíme, opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody. Přidáme bujon a vaříme, dokud maso nezměkne. Z mouky, vejce, mléka, soli a nasekané petrželové nati připravíme těsto a necháme je 30 minut odležet. Potom pánev potřeme máslem, rozehřejeme a upečeme tenkou omeletu. Svineme ji a nakrájíme na kolečka. Vývar procedíme, slepičí maso obereme a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme scezeným vývarem, okořeníme podle potřeby, osolíme a povaříme 5 až 7 minut, dokud mrkev nezměkne. | Slepici očistíme, opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody. Přidáme bujon a vaříme, dokud maso nezměkne. Z mouky, vejce, mléka, soli a nasekané petrželové nati připravíme těsto a necháme je 30 minut odležet. Potom pánev potřeme máslem, rozehřejeme a upečeme tenkou omeletu. Svineme ji a nakrájíme na kolečka. Vývar procedíme, slepičí maso obereme a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme scezeným vývarem, okořeníme podle potřeby, osolíme a povaříme 5 až 7 minut, dokud mrkev nezměkne. Na talíř položíme část svitku, slepičí maso a zalijeme polévkou. Můžeme ji také posypat nasekanou petrželovou natí. | ||
[[ | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 23. 7. 2025, 14:42
Slepičí polévka s petrželovým svítkem
Recept na slepičí polévka s petrželovým svítkem
| Vaření | 7 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
Ingredience
1/2 slepice nebo malé kuře
1 slepičí bujon
0,15 litru mléka
1 vejce
60 g hladké mouky
máslo
sůl
2 mrkve
1 menší pórek
2 lžíce nasekané petrželové natě
5 zrnek celého černého pepře
1 slepičí bujon
0,15 litru mléka
1 vejce
60 g hladké mouky
máslo
sůl
2 mrkve
1 menší pórek
2 lžíce nasekané petrželové natě
5 zrnek celého černého pepře
Postup
1. Slepici očistíme, opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody.
2. Přidáme bujon a vaříme, dokud maso nezměkne.
3. Z mouky, vejce, mléka, soli a nasekané petrželové nati připravíme těsto a necháme je 30 minut odležet.
4. Potom pánev potřeme máslem, rozehřejeme a upečeme tenkou omeletu.
5. Svineme ji a nakrájíme na kolečka.
6. Vývar procedíme, slepičí maso obereme a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme scezeným vývarem, okořeníme podle potřeby, osolíme a povaříme 5 až 7 minut, dokud mrkev nezměkne.
7. Na talíř položíme část svitku, slepičí maso a zalijeme polévkou.
8. Můžeme ji také posypat nasekanou petrželovou natí.
2. Přidáme bujon a vaříme, dokud maso nezměkne.
3. Z mouky, vejce, mléka, soli a nasekané petrželové nati připravíme těsto a necháme je 30 minut odležet.
4. Potom pánev potřeme máslem, rozehřejeme a upečeme tenkou omeletu.
5. Svineme ji a nakrájíme na kolečka.
6. Vývar procedíme, slepičí maso obereme a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme scezeným vývarem, okořeníme podle potřeby, osolíme a povaříme 5 až 7 minut, dokud mrkev nezměkne.
7. Na talíř položíme část svitku, slepičí maso a zalijeme polévkou.
8. Můžeme ji také posypat nasekanou petrželovou natí.
Ingredience
editovat- 1/2 slepice nebo malé kuře
- 1 slepičí bujon
- 0,15 litru mléka
- 1 vejce
- 60 g hladké mouky
- máslo
- sůl
- 2 mrkve
- 1 menší pórek
- 2 lžíce nasekané petrželové natě
- 5 zrnek celého černého pepře
Postup
editovatSlepici očistíme, opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme 1,5 l vody. Přidáme bujon a vaříme, dokud maso nezměkne. Z mouky, vejce, mléka, soli a nasekané petrželové nati připravíme těsto a necháme je 30 minut odležet. Potom pánev potřeme máslem, rozehřejeme a upečeme tenkou omeletu. Svineme ji a nakrájíme na kolečka. Vývar procedíme, slepičí maso obereme a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme scezeným vývarem, okořeníme podle potřeby, osolíme a povaříme 5 až 7 minut, dokud mrkev nezměkne. Na talíř položíme část svitku, slepičí maso a zalijeme polévkou. Můžeme ji také posypat nasekanou petrželovou natí.