Bramborové šulanky s povidlím a uzeným: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
}} | }} | ||
[[Soubor:Bramborové šulanky s povidlím a uzeným.jpg|náhled|Bramborové šulanky s povidlím a uzeným]] | [[Soubor:Bramborové šulanky s povidlím a uzeným.jpg|náhled|Bramborové šulanky s povidlím a uzeným|alt=Bramborové šulanky s povidlím a uzeným]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[brambor]] | * 500 g [[brambor]] | ||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:50
Bramborové šulanky s povidlím a uzeným
Recept na bramborové šulanky s povidlím a uzeným
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
500 g brambor
1 vejce
1 hrst vlašských ořechů
1 hrst rozinek
1 hrnek povidlí (povidla)
hrubá mouka
uzená krkovička
1 vejce
1 hrst vlašských ořechů
1 hrst rozinek
1 hrnek povidlí (povidla)
hrubá mouka
uzená krkovička
Postup
1. # Klasické bramborové těsto (vařené brambory 500 g, jedno vejce a dosypáváme hrubou mouku) vytvarujeme v malé válečky, asi do dlaně, můžeme prsty stlačit, lépe se pak na šulánkách udrží omáčka (babička říkala „máčka").
2. Uvaříme ve slané vodě (až vyplavou, povaříme tak 3 minuty a je hotovo).
3. # Uzenou krkovičku nakrájíme na kousky (nebo natrháme) do velikosti menšího bramboru a uvaříme do měkka.
4. Uděláme na másle světlou jíšku, přidáme hrst vlašských ořechů (nasekaných nahrubo) a hrst rozinek (namočených ve slivovici) a hrnek povidlí (nebo alespoň půl hrnku).
5. # V máčce prohřejeme maso a přílohou jsou bramborové šulanky.
2. Uvaříme ve slané vodě (až vyplavou, povaříme tak 3 minuty a je hotovo).
3. # Uzenou krkovičku nakrájíme na kousky (nebo natrháme) do velikosti menšího bramboru a uvaříme do měkka.
4. Uděláme na másle světlou jíšku, přidáme hrst vlašských ořechů (nasekaných nahrubo) a hrst rozinek (namočených ve slivovici) a hrnek povidlí (nebo alespoň půl hrnku).
5. # V máčce prohřejeme maso a přílohou jsou bramborové šulanky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g brambor
- 1 vejce
- 1 hrst vlašských ořechů
- 1 hrst rozinek
- 1 hrnek povidlí (povidla)
- hrubá mouka
- uzená krkovička
Postup
editovat- Klasické bramborové těsto (vařené brambory 500 g, jedno vejce a dosypáváme hrubou mouku) vytvarujeme v malé válečky, asi do dlaně, můžeme prsty stlačit, lépe se pak na šulánkách udrží omáčka (babička říkala „máčka"). Uvaříme ve slané vodě (až vyplavou, povaříme tak 3 minuty a je hotovo).
- Uzenou krkovičku nakrájíme na kousky (nebo natrháme) do velikosti menšího bramboru a uvaříme do měkka. Uděláme na másle světlou jíšku, přidáme hrst vlašských ořechů (nasekaných nahrubo) a hrst rozinek (namočených ve slivovici) a hrnek povidlí (nebo alespoň půl hrnku).
- V máčce prohřejeme maso a přílohou jsou bramborové šulanky.