Bramborové šulanky s povidlím a uzeným

Recept na bramborové šulanky s povidlím a uzeným

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Moravská

⚠️ vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

500 g brambor

1 vejce 1 hrst vlašských ořechů 1 hrst rozinek 1 hrnek povidlí (povidla) hrubá mouka

uzená krkovička

Postup

Připravíme klasické bramborové těsto z 500 g vařených brambor, jednoho vejce a postupně přidáváme hrubou mouku, dokud nevznikne tuhé těsto.

Těsto vytvarujeme na malé válečky, které stlačíme prsty, aby se na nich lépe udržela omáčka. V osolené vodě vaříme šulanky, dokud nevyplavou, poté je povaříme ještě 3 minuty. Uzenou krkovičku nakrájíme na menší kousky a uvaříme do měkka. Na másle uděláme světlou jíšku, přidáme nasekané vlašské ořechy a namočené rozinky, poté přidáme hrnek povidlí a vše promícháme.

V omáčce prohřejeme uzenou krkovičku a podáváme s bramborovými šulankami.

💡 Tip: Při přípravě těsta přidávejte mouku postupně, aby bylo těsto správně tuhé.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.