Křidélka na medu a žampionové brambory: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 8-12 [[kuřecích křidélek]] | |||
* 2 lžíce [[medu]] | |||
* lžíce [[octa]] | |||
* 3 lžíce [[sójové omáčky]] | |||
* 2 lžíce [[bílého vína]] | |||
* 2 lžičky [[cukru]] | |||
* 1/2 lžičky mletého [[zázvoru]] | |||
* 5 lžic [[vývaru]] z kostky | |||
* 1 stroužek [[česneku]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[olej]] | |||
'''Na žampionové brambory:''' | |||
* 800 g [[brambor]] | |||
* [[olej]] | |||
* [[cibule]] | |||
* několik [[žampionů]] | |||
* [[petrželka]] | |||
* [[citrónová šťáva]] | |||
* [[sůl]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Med rozšleháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem a utřeným česnekem v hladkou směs. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme. Přidáme brambory, sůl a opečeme je. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 29. 8. 2018, 08:04
Potřebujeme:
- 8-12 kuřecích křidélek
- 2 lžíce medu
- lžíce octa
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce bílého vína
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 5 lžic vývaru z kostky
- 1 stroužek česneku
- sůl
- olej
Na žampionové brambory:
Postup: Med rozšleháme se sójovou omáčkou, octem, vínem, cukrem, zázvorem a utřeným česnekem v hladkou směs. Potřeme jí křidélka a necháme asi 3 hodiny marinovat, přitom je občas obrátíme. Osolíme je, dáme do pekáče vytřeného olejem a vložíme do horké trouby. Po chvilce je obrátíme, podlijeme nepatrně vodou a pečeme až změknou, zčervenají a jsou křupavá. Hned je podáváme se žampionovými brambory, které si připravíme takto: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Na oleji zpěníme drobně posekanou cibuli, přidáme žampióny nakrájené na plátky, pokapeme je citrónovou šťávou a osmahneme. Přidáme brambory, sůl a opečeme je. Promícháme je s nasekanou petrželkou a podáváme.