Plněné kuřecí špalíčky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na plněné kuřecí špalíčky | |||
|ingredience=8 plátků kuřecích prsíček<br>250 g žampionů<br>1 rohlík<br>1 vejce<br>50 g šunky<br>3 lžíce mléka<br>1 lžíce hořčice<br>1 lžíce hladké mouky<br>1 velká cibule<br>1/2 kostky masoxu<br>2 lžíce oleje<br>1 lžička celého černého pepře<br>1 lžička mletého bílého pepře<br>špetka muškátového oříšku<br>sůl | |||
|postup=1. Kuřecí maso opláchneme, osušíme, mírně naklepeme a osolíme.<br>2. Po jedné straně natřeme plnotučnou hořčicí a připravíme náplň.<br>3. Rohlík rozkrojíme na plátky, vložíme do mísy a polejeme mlékem.<br>4. Přidáme drobně nasekanou šunku, vejce, bílý pepř, špetku muškátového oříšku a osolíme.<br>5. Vidličkou všechno důkladně promícháme.<br>6. Žampiony očistíme, slupku z hlaviček sloupneme, 8 jich necháme celých a ostatní nakrájíme na plátky.<br>7. Nádivku rozdělíme na 8 dílů, rozprostřeme na připravené plátky masa, doprostřed položíme vždy 1 celý žampion, zabalíme do špalíčku a převážeme bílou nití.<br>8. Na rozpáleném oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a závitky na ní opečeme.<br>9. Pak podlijeme vodou a vaříme doměkka.<br>10. Vodu při vaření necháme odpařovat.<br>11. Před dokončením přidáme nakrájené žampiony, špalíčky vyndáme, zbylou šťávu zaprášíme hladkou moukou a pak ještě podlijeme trochou vody.<br>12. Přidáme půl kostky masoxu, celý černý pepř a necháme chvíli povařit.<br>13. Ze závitků odstraníme nitě a vrátíme je prohřát do hotové šťávy.<br>14. Podáváme s hranolky ozdobenými zelenými bylinkami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 8 plátků [[kuřecích prsíček]] | |||
* 250 g [[žampionů]] | |||
* 1 [[rohlík]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* 50 g [[šunky]] | |||
* 3 lžíce [[mléka]] | |||
* 1 lžíce [[hořčice]] | |||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* 1 velká [[cibule]] | |||
* 1/2 kostky [[masoxu]] | |||
* 2 lžíce [[oleje]] | |||
* 1 lžička celého [[černého pepře]] | |||
* 1 lžička mletého [[bílého pepře]] | |||
* špetka [[muškátového oříšku]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Kuřecí maso opláchneme, osušíme, mírně naklepeme a osolíme. Po jedné straně natřeme plnotučnou [[hořčicí]] a připravíme náplň. [[Rohlík]] rozkrojíme na plátky, vložíme do mísy a polejeme [[mlékem]]. Přidáme drobně nasekanou [[šunku]], [[vejce]], [[bílý pepř]], špetku [[muškátového oříšku]] a osolíme. Vidličkou všechno důkladně promícháme. [[Žampiony]] očistíme, slupku z hlaviček sloupneme, 8 jich necháme celých a ostatní nakrájíme na plátky. Nádivku rozdělíme na 8 dílů, rozprostřeme na připravené plátky masa, doprostřed položíme vždy 1 celý žampion, zabalíme do špalíčku a převážeme bílou nití. Na rozpáleném [[oleji]] zpěníme na kostičky nakrájenou [[cibuli]] a závitky na ní opečeme. Pak podlijeme vodou a vaříme doměkka. Vodu při vaření necháme odpařovat. Před dokončením přidáme nakrájené žampiony, špalíčky vyndáme, zbylou šťávu zaprášíme [[hladkou moukou]] a pak ještě podlijeme trochou vody. Přidáme půl kostky [[masoxu]], celý [[černý pepř]] a necháme chvíli povařit. Ze závitků odstraníme nitě a vrátíme je prohřát do hotové šťávy. Podáváme s [[hranolky]] ozdobenými zelenými bylinkami. | |||
== Doba přípravy == | |||
* '''cca 40 minut''' | |||
== 1 porce obsahuje == | |||
* '''cca 1340 kJ/320 kcal''' | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
Aktuální verze z 21. 10. 2025, 17:18
Plněné kuřecí špalíčky
Recept na plněné kuřecí špalíčky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
8 plátků kuřecích prsíček
250 g žampionů
1 rohlík
1 vejce
50 g šunky
3 lžíce mléka
1 lžíce hořčice
1 lžíce hladké mouky
1 velká cibule
1/2 kostky masoxu
2 lžíce oleje
1 lžička celého černého pepře
1 lžička mletého bílého pepře
špetka muškátového oříšku
sůl
250 g žampionů
1 rohlík
1 vejce
50 g šunky
3 lžíce mléka
1 lžíce hořčice
1 lžíce hladké mouky
1 velká cibule
1/2 kostky masoxu
2 lžíce oleje
1 lžička celého černého pepře
1 lžička mletého bílého pepře
špetka muškátového oříšku
sůl
Postup
1. Kuřecí maso opláchneme, osušíme, mírně naklepeme a osolíme.
2. Po jedné straně natřeme plnotučnou hořčicí a připravíme náplň.
3. Rohlík rozkrojíme na plátky, vložíme do mísy a polejeme mlékem.
4. Přidáme drobně nasekanou šunku, vejce, bílý pepř, špetku muškátového oříšku a osolíme.
5. Vidličkou všechno důkladně promícháme.
6. Žampiony očistíme, slupku z hlaviček sloupneme, 8 jich necháme celých a ostatní nakrájíme na plátky.
7. Nádivku rozdělíme na 8 dílů, rozprostřeme na připravené plátky masa, doprostřed položíme vždy 1 celý žampion, zabalíme do špalíčku a převážeme bílou nití.
8. Na rozpáleném oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a závitky na ní opečeme.
9. Pak podlijeme vodou a vaříme doměkka.
10. Vodu při vaření necháme odpařovat.
11. Před dokončením přidáme nakrájené žampiony, špalíčky vyndáme, zbylou šťávu zaprášíme hladkou moukou a pak ještě podlijeme trochou vody.
12. Přidáme půl kostky masoxu, celý černý pepř a necháme chvíli povařit.
13. Ze závitků odstraníme nitě a vrátíme je prohřát do hotové šťávy.
14. Podáváme s hranolky ozdobenými zelenými bylinkami.
2. Po jedné straně natřeme plnotučnou hořčicí a připravíme náplň.
3. Rohlík rozkrojíme na plátky, vložíme do mísy a polejeme mlékem.
4. Přidáme drobně nasekanou šunku, vejce, bílý pepř, špetku muškátového oříšku a osolíme.
5. Vidličkou všechno důkladně promícháme.
6. Žampiony očistíme, slupku z hlaviček sloupneme, 8 jich necháme celých a ostatní nakrájíme na plátky.
7. Nádivku rozdělíme na 8 dílů, rozprostřeme na připravené plátky masa, doprostřed položíme vždy 1 celý žampion, zabalíme do špalíčku a převážeme bílou nití.
8. Na rozpáleném oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a závitky na ní opečeme.
9. Pak podlijeme vodou a vaříme doměkka.
10. Vodu při vaření necháme odpařovat.
11. Před dokončením přidáme nakrájené žampiony, špalíčky vyndáme, zbylou šťávu zaprášíme hladkou moukou a pak ještě podlijeme trochou vody.
12. Přidáme půl kostky masoxu, celý černý pepř a necháme chvíli povařit.
13. Ze závitků odstraníme nitě a vrátíme je prohřát do hotové šťávy.
14. Podáváme s hranolky ozdobenými zelenými bylinkami.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 8 plátků kuřecích prsíček
- 250 g žampionů
- 1 rohlík
- 1 vejce
- 50 g šunky
- 3 lžíce mléka
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 velká cibule
- 1/2 kostky masoxu
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička celého černého pepře
- 1 lžička mletého bílého pepře
- špetka muškátového oříšku
- sůl
Postup
editovatKuřecí maso opláchneme, osušíme, mírně naklepeme a osolíme. Po jedné straně natřeme plnotučnou hořčicí a připravíme náplň. Rohlík rozkrojíme na plátky, vložíme do mísy a polejeme mlékem. Přidáme drobně nasekanou šunku, vejce, bílý pepř, špetku muškátového oříšku a osolíme. Vidličkou všechno důkladně promícháme. Žampiony očistíme, slupku z hlaviček sloupneme, 8 jich necháme celých a ostatní nakrájíme na plátky. Nádivku rozdělíme na 8 dílů, rozprostřeme na připravené plátky masa, doprostřed položíme vždy 1 celý žampion, zabalíme do špalíčku a převážeme bílou nití. Na rozpáleném oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a závitky na ní opečeme. Pak podlijeme vodou a vaříme doměkka. Vodu při vaření necháme odpařovat. Před dokončením přidáme nakrájené žampiony, špalíčky vyndáme, zbylou šťávu zaprášíme hladkou moukou a pak ještě podlijeme trochou vody. Přidáme půl kostky masoxu, celý černý pepř a necháme chvíli povařit. Ze závitků odstraníme nitě a vrátíme je prohřát do hotové šťávy. Podáváme s hranolky ozdobenými zelenými bylinkami.
Doba přípravy
editovat- cca 40 minut
1 porce obsahuje
editovat- cca 1340 kJ/320 kcal