Zapečené rybí filety se zeleninou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 20. 10. 2025, 14:47

Zapečené rybí filety se zeleninou

Recept na zapečené rybí filety se zeleninou

Porce	4
Kategorie	Rybí filé

Ingredience

800 g rybího filé
400 g rajčat
1 velká bílá cibule
1 červená cibule
2 lžíce vinného octa
2 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušené nebo čerstvé bazalky
mletý bílý pepř
sůl
čerstvá petrželka
plátky citrónu na ozdobu

Postup

1. Kousky ryby omyjeme a osušíme.
2. Pak je osolíme, opepříme a pokapeme octem (nebo citrónovou šťávou).
3. Necháme je aspoň 20 minut odležet.
4. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na silnější kolečka.
5. Cibuli oloupeme, pokrájíme a rozdělíme na jednotlivé proužky.
6. Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem.
7. Na dno naskládáme část nakrájených rajčat s cibulí.
8. Na ně položíme připravené kousky ryby.
9. Vše posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem.
10. Zbylou zeleninu pak rozprostřeme po povrchu masa a také ji lehce osolíme a opepříme.
11. Elektrickou troubu nahřejeme asi na 200 °C, vložíme do ní naplněnou formu a dozlatova zapékáme.
12. Jako přílohu k zapečeným rybím filetům podáváme vařené brambory či hranolky nebo jenom čerstvý chléb.
13. Talíř ozdobíme plátky citrónu a čerstvou zelenou petrželkou.
14. K rybě podáváme salát z rajčat, cibule, česneku, sekané řeřichy, který poléváme zálivkou připravenou ze lžíce oleje (vyzkoušejte sójový) a 2 lžic citrónové šťávy.

Ingredience pro 4 osoby

800 g rybího filé
400 g rajčat
1 velká bílá cibule
1 červená cibule
2 lžíce vinného octa
2 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušené nebo čerstvé bazalky
mletý bílý pepř
sůl
čerstvá petrželka
plátky citrónu na ozdobu

Postup

Kousky ryby omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, opepříme a pokapeme octem (nebo citrónovou šťávou). Necháme je aspoň 20 minut odležet. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na silnější kolečka. Cibuli oloupeme, pokrájíme a rozdělíme na jednotlivé proužky. Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem. Na dno naskládáme část nakrájených rajčat s cibulí. Na ně položíme připravené kousky ryby. Vše posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem. Zbylou zeleninu pak rozprostřeme po povrchu masa a také ji lehce osolíme a opepříme. Elektrickou troubu nahřejeme asi na 200 °C, vložíme do ní naplněnou formu a dozlatova zapékáme. Jako přílohu k zapečeným rybím filetům podáváme vařené brambory či hranolky nebo jenom čerstvý chléb. Talíř ozdobíme plátky citrónu a čerstvou zelenou petrželkou. K rybě podáváme salát z rajčat, cibule, česneku, sekané řeřichy, který poléváme zálivkou připravenou ze lžíce oleje (vyzkoušejte sójový) a 2 lžic citrónové šťávy.

Doba přípravy

30 minut bez odležení

1 porce obsahuje

1425 kJ/340 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Rybí filé]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zapečené rybí filety se zeleninou
+|ingredience=800 g rybího filé<br>400 g rajčat<br>1 velká bílá cibule<br>1 červená cibule<br>2 lžíce vinného octa<br>2 lžíce másla<br>2 lžíce olivového oleje<br>1 lžička sušené nebo čerstvé bazalky<br>mletý bílý pepř<br>sůl<br>čerstvá petrželka<br>plátky citrónu na ozdobu
+|postup=1. Kousky ryby omyjeme a osušíme.<br>2. Pak je osolíme, opepříme a pokapeme octem (nebo citrónovou šťávou).<br>3. Necháme je aspoň 20 minut odležet.<br>4. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na silnější kolečka.<br>5. Cibuli oloupeme, pokrájíme a rozdělíme na jednotlivé proužky.<br>6. Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem.<br>7. Na dno naskládáme část nakrájených rajčat s cibulí.<br>8. Na ně položíme připravené kousky ryby.<br>9. Vše posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem.<br>10. Zbylou zeleninu pak rozprostřeme po povrchu masa a také ji lehce osolíme a opepříme.<br>11. Elektrickou troubu nahřejeme asi na 200 °C, vložíme do ní naplněnou formu a dozlatova zapékáme.<br>12. Jako přílohu k zapečeným rybím filetům podáváme vařené brambory či hranolky nebo jenom čerstvý chléb.<br>13. Talíř ozdobíme plátky citrónu a čerstvou zelenou petrželkou.<br>14. K rybě podáváme salát z rajčat, cibule, česneku, sekané řeřichy, který poléváme zálivkou připravenou ze lžíce oleje (vyzkoušejte sójový) a 2 lžic citrónové šťávy.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Rybí filé
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 800 g [[rybí filé|rybího filé]]
+* 400 g [[rajčata|rajčat]]
+* 1 velká bílá [[cibule]]
+* 1 [[cibule|červená cibule]]
+* 2 lžíce [[vinný ocet|vinného octa]]
+* 2 lžíce [[máslo|másla]]
+* 2 lžíce [[olivový olej|olivového oleje]]
+* 1 lžička sušené nebo čerstvé [[bazalka|bazalky]]
+* mletý [[bílý pepř]]
+* [[sůl]]
+* čerstvá [[petrželka]]
+* plátky [[citron|citrónu]] na ozdobu
+== Postup ==
+Kousky ryby omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, opepříme a pokapeme octem (nebo citrónovou šťávou). Necháme je aspoň 20 minut odležet. Omyjeme rajčata a nakrájíme je na silnější kolečka. Cibuli oloupeme, pokrájíme a rozdělíme na jednotlivé proužky. Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem. Na dno naskládáme část nakrájených rajčat s cibulí. Na ně položíme připravené kousky ryby. Vše posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem. Zbylou zeleninu pak rozprostřeme po povrchu masa a také ji lehce osolíme a opepříme. Elektrickou troubu nahřejeme asi na 200 °C, vložíme do ní naplněnou formu a dozlatova zapékáme. Jako přílohu k zapečeným rybím filetům podáváme vařené brambory či hranolky nebo jenom čerstvý chléb. Talíř ozdobíme plátky citrónu a čerstvou zelenou petrželkou. K rybě podáváme salát z rajčat, cibule, česneku, sekané [[řeřicha|řeřichy]], který poléváme zálivkou připravenou ze lžíce oleje (vyzkoušejte [[sójový olej|sójový]]) a 2 lžic citrónové šťávy.
+== Doba přípravy ==
+* '''30 minut bez odležení'''
+== 1 porce obsahuje ==
+* '''1425 kJ/340 kcal'''
+[[Kategorie:Rybí filé]]