Humrový pilaf: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Category->Kategorie, pridany wiki odkazy na ingredience |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 400 g vařeného [[humra]] (i tyčinky) | * 400 g vařeného [[humr|humra]] (i tyčinky) | ||
* 350 g [[rýže]] | * 350 g [[rýže]] | ||
* | * vývar z humra | ||
* 2 lžíce [[olivového oleje]] | * 2 lžíce [[olivový olej|olivového oleje]] | ||
* 1 lžíce [[másla]] | * 1 lžíce [[máslo|másla]] | ||
* [[tymián]] | * [[tymián]] | ||
* 3 stroužky [[česneku]] | * 3 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* 1 [[cibuli]] | * 1 [[cibule|cibuli]] | ||
* 1 [[pórek]] | * 1 [[pórek]] | ||
* [[chilli]] | * [[chilli]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže. | Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže. | ||
[[ | [[Kategorie:Humr]] | ||
Aktuální verze z 15. 11. 2025, 16:26
Ingredience
[editovat]- 400 g vařeného humra (i tyčinky)
- 350 g rýže
- vývar z humra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- tymián
- 3 stroužky česneku
- 1 cibuli
- 1 pórek
- chilli
- sůl
- pepř
Postup
[editovat]Na olivovém oleji osmažíme v hlubší pánvi nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme chilli, tymián a rýži a asi 8 minut vše za stálého míchání smažíme. Pak přilijeme vývar z humra (na 1 díl rýže 2 díly vývaru), osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Zmírníme plamen a dusíme pod pokličkou. Na mírném ohni rozehřejeme na pánvi máslo, opečeme na něm humra (tyčinky nakrájíme na kolečka) a pórek nakrájený na kolečka. Osolíme, opepříme a přidáme do rýže.