Krůtí špíz se sýrovými toasty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno | |||
|ingredience=1 malou červenou feferonku<br>1 stroužek česneku<br>1 lžičku medu<br>2 lžíce olivového oleje<br>2 lžíce worcesterské omáčky<br>400 g krůtích prsou<br>1 pórek<br>sůl<br>2 lžíce rostlinného oleje na smažení<br>8 plátků toastového chleba<br>1 lžičku másla<br>3 rajčata<br>4 plátky tvrdého sýra | |||
|postup=1. Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno posekáme a přidáme k feferonce. Smícháme med, olivový olej a worcesterovou omáčku a vzniklou směsí zalijeme feferonku s česnekem. Všechny suroviny v misce důkladně promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme čistou bavlněnou nebo papírovou útěrkou a nakrájíme zhruba na 1 cm silné plátky. Z nich poté nakrájíme asi 3 cm silné proužky, které potíráme připravenou marinádou. Takto odložené maso odložíme na tác nebo na mísu a necháme alespoň půl hodiny v ledničce marinovat. Toasty potřeme tenkou vrstvou másla. Rajčata omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na plátky a položíme na chleby. Plátky sýra rozložíme na polovinu a rozložíme je na rajčata. Troubu předehřejeme na 220 °C. Obložené toasty položíme na plech vyložený alobalem, v troubě je zapékáme asi 4–7 minut, až se sýr roztaví (toasty zapékáme současně při opékání špízů). Pórek dobře očistíme a omyjeme. Nakrájíme jej na nudličky, které spaříme vroucí vodou, necháme 2 minuty ponořené a pak vodu slijeme. Pórek necháme okapat. Plátky pórku rozložíme na kousky marinovaného masa a takto spolu navlékneme na špízové jehly. Na pánvi rozpálíme olej a špízy opékáme z každé strany asi 3 minuty. Podáváme je s toasty a zdobíme zeleninou. | |||
|cas_pripravy=1 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 malou [[červenou feferonku]] | * 1 malou [[Červenou feferonku|červenou feferonku]] | ||
* 1 stroužek [[česneku]] | * 1 stroužek [[Česneku|česneku]] | ||
* 1 lžičku [[medu]] | * 1 lžičku [[Medu|medu]] | ||
* 2 lžíce [[olivového oleje]] | * 2 lžíce [[Olivového oleje|olivového oleje]] | ||
* 2 lžíce [[ | * 2 lžíce [[Worcesterská omáčka|worcesterské omáčky]] | ||
* 400 g [[krůtích prsou]] | * 400 g [[Krůtích prsou|krůtích prsou]] | ||
* 1 [[pórek]] | * 1 [[Pórek|pórek]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* 2 lžíce [[rostlinného oleje]] na smažení | * 2 lžíce [[Rostlinného oleje|rostlinného oleje]] na smažení | ||
* 8 plátků [[toastového chleba]] | * 8 plátků [[Toastového chleba|toastového chleba]] | ||
* 1 lžičku [[másla]] | * 1 lžičku [[Másla|másla]] | ||
* 3 [[rajčata]] | * 3 [[Rajčata|rajčata]] | ||
* 4 plátky [[tvrdého sýra]] | * 4 plátky [[Tvrdého sýra|tvrdého sýra]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno posekáme a přidáme k feferonce. Smícháme med, olivový olej a | Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno posekáme a přidáme k feferonce. Smícháme [[Med|med]], [[Olivový olej|olivový olej]] a worcesterovou omáčku a vzniklou směsí zalijeme feferonku s česnekem. Všechny suroviny v misce důkladně promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme čistou bavlněnou nebo papírovou útěrkou a nakrájíme zhruba na 1 cm silné plátky. Z nich poté nakrájíme asi 3 cm silné proužky, které potíráme připravenou marinádou. Takto odložené maso odložíme na tác nebo na mísu a necháme alespoň půl hodiny v ledničce marinovat. Toasty potřeme tenkou vrstvou másla. Rajčata omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na plátky a položíme na chleby. Plátky sýra rozložíme na polovinu a rozložíme je na rajčata. [[Trouba|Troubu]] předehřejeme na 220 °C. Obložené toasty položíme na plech vyložený [[Alobal|alobalem]], v troubě je zapékáme asi 4–7 minut, až se sýr roztaví (toasty zapékáme současně při opékání špízů). Pórek dobře očistíme a omyjeme. Nakrájíme jej na nudličky, které spaříme vroucí vodou, necháme 2 minuty ponořené a pak vodu slijeme. Pórek necháme okapat. Plátky pórku rozložíme na kousky marinovaného masa a takto spolu navlékneme na špízové jehly. Na [[Pánev|pánvi]] rozpálíme olej a špízy opékáme z každé strany asi 3 minuty. Podáváme je s toasty a zdobíme zeleninou. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
| Řádek 23: | Řádek 32: | ||
* asi 1705 kJ/405 kcal | * asi 1705 kJ/405 kcal | ||
[[ | [[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Aktuální verze z 29. 4. 2025, 04:20
Krůtí špíz se sýrovými toasty
Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno
| Příprava | 1 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 malou červenou feferonku
1 stroužek česneku
1 lžičku medu
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce worcesterské omáčky
400 g krůtích prsou
1 pórek
sůl
2 lžíce rostlinného oleje na smažení
8 plátků toastového chleba
1 lžičku másla
3 rajčata
4 plátky tvrdého sýra
1 stroužek česneku
1 lžičku medu
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce worcesterské omáčky
400 g krůtích prsou
1 pórek
sůl
2 lžíce rostlinného oleje na smažení
8 plátků toastového chleba
1 lžičku másla
3 rajčata
4 plátky tvrdého sýra
Postup
1. Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno posekáme a přidáme k feferonce. Smícháme med, olivový olej a worcesterovou omáčku a vzniklou směsí zalijeme feferonku s česnekem. Všechny suroviny v misce důkladně promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme čistou bavlněnou nebo papírovou útěrkou a nakrájíme zhruba na 1 cm silné plátky. Z nich poté nakrájíme asi 3 cm silné proužky, které potíráme připravenou marinádou. Takto odložené maso odložíme na tác nebo na mísu a necháme alespoň půl hodiny v ledničce marinovat. Toasty potřeme tenkou vrstvou másla. Rajčata omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na plátky a položíme na chleby. Plátky sýra rozložíme na polovinu a rozložíme je na rajčata. Troubu předehřejeme na 220 °C. Obložené toasty položíme na plech vyložený alobalem, v troubě je zapékáme asi 4–7 minut, až se sýr roztaví (toasty zapékáme současně při opékání špízů). Pórek dobře očistíme a omyjeme. Nakrájíme jej na nudličky, které spaříme vroucí vodou, necháme 2 minuty ponořené a pak vodu slijeme. Pórek necháme okapat. Plátky pórku rozložíme na kousky marinovaného masa a takto spolu navlékneme na špízové jehly. Na pánvi rozpálíme olej a špízy opékáme z každé strany asi 3 minuty. Podáváme je s toasty a zdobíme zeleninou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 malou červenou feferonku
- 1 stroužek česneku
- 1 lžičku medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce worcesterské omáčky
- 400 g krůtích prsou
- 1 pórek
- sůl
- 2 lžíce rostlinného oleje na smažení
- 8 plátků toastového chleba
- 1 lžičku másla
- 3 rajčata
- 4 plátky tvrdého sýra
Postup
editovatFeferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno posekáme a přidáme k feferonce. Smícháme med, olivový olej a worcesterovou omáčku a vzniklou směsí zalijeme feferonku s česnekem. Všechny suroviny v misce důkladně promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme čistou bavlněnou nebo papírovou útěrkou a nakrájíme zhruba na 1 cm silné plátky. Z nich poté nakrájíme asi 3 cm silné proužky, které potíráme připravenou marinádou. Takto odložené maso odložíme na tác nebo na mísu a necháme alespoň půl hodiny v ledničce marinovat. Toasty potřeme tenkou vrstvou másla. Rajčata omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na plátky a položíme na chleby. Plátky sýra rozložíme na polovinu a rozložíme je na rajčata. Troubu předehřejeme na 220 °C. Obložené toasty položíme na plech vyložený alobalem, v troubě je zapékáme asi 4–7 minut, až se sýr roztaví (toasty zapékáme současně při opékání špízů). Pórek dobře očistíme a omyjeme. Nakrájíme jej na nudličky, které spaříme vroucí vodou, necháme 2 minuty ponořené a pak vodu slijeme. Pórek necháme okapat. Plátky pórku rozložíme na kousky marinovaného masa a takto spolu navlékneme na špízové jehly. Na pánvi rozpálíme olej a špízy opékáme z každé strany asi 3 minuty. Podáváme je s toasty a zdobíme zeleninou.
Příprava
editovat- 1 hodina
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 1705 kJ/405 kcal