Pstruh na smetaně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na pstruh na smetaně | |||
|ingredience=kuchaní pstruzi<br>máslo<br>1 dl bílého vína<br>špetka muškátového květu<br>hladká mouka<br>šlehačka<br>citron<br>brusinky | |||
|postup=1. Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu.<br>2. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky.<br>3. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká.<br>4. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Pstruh | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* kuchaní pstruzi | * kuchaní [[pstruh|pstruzi]] | ||
* máslo | * [[máslo]] | ||
* 1 dl bílého vína | * 1 dl [[Bílé víno|bílého vína]] | ||
* špetka muškátového květu | * špetka [[Muškátový květ|muškátového květu]] | ||
* hladká mouka | * [[hladká mouka]] | ||
* šlehačka | * [[šlehačka]] | ||
* citron | * [[citron]] | ||
* brusinky | * [[brusinky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami. | Nasolené pstruhy opečeme na teflonové [[pánev|pánvi]] na [[máslo|másle]] a po opečení je podlijeme asi 1 dl [[Bílé víno|bílého vína]] s přidáním špetky [[Muškátový květ|muškátového květu]]. Po rozdušení přilijeme jednu [[šlehačka|šlehačku]] s troškou rozkvedlané [[hladká mouka|hladké mouky]]. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem [[citron|citronu]] a [[brusinky|brusinkami]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Pstruh]] | ||
Aktuální verze z 18. 10. 2025, 21:09
Pstruh na smetaně
Recept na pstruh na smetaně
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Pstruh |
Ingredience
kuchaní pstruzi
máslo
1 dl bílého vína
špetka muškátového květu
hladká mouka
šlehačka
citron
brusinky
máslo
1 dl bílého vína
špetka muškátového květu
hladká mouka
šlehačka
citron
brusinky
Postup
1. Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu.
2. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky.
3. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká.
4. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.
2. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky.
3. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká.
4. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.
Ingredience
editovat- kuchaní pstruzi
- máslo
- 1 dl bílého vína
- špetka muškátového květu
- hladká mouka
- šlehačka
- citron
- brusinky
Postup
editovatNasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.