Žampióny plněné: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 středně velkých žampiónů * 1 až 2 vejce * sůl * 1 lžička másla * 1/2 malé cibule * 1,5 š…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Předkrmy teplé | |||
|ingredience=8 středně velkých žampiónů<br>1 až 2 vejce<br>sůl<br>1 lžička másla<br>1/2 malé cibule<br>1,5 šálku mletého bílého masa (telecí maso nebo kuře)<br>špetka muškátového květu<br>petrželová nať<br>máslo na vymaštění zapékací misky | |||
|postup=1. Žampióny omyjeme, osušíme, třeně odkrojíme a hlavičky můžeme oloupat (není to však nutné). Třeně žampiónů drobně rozkrájíme. Na lžičce másla zpěníme jemně pokrájenou cibuli a petrželové stonky z natě, přidáme drobně pokrájené třeně žampiónů a dusíme do měkka. Pak přidáme umleté vařené nebo dušené maso, osolíme, směs okořeníme muškátovým květem, vmícháme do ní ušlehané vejce a když ztuhnou, odstavíme z ohně. Směsí pak naplníme hlavičky žampiónů hodně do výšky, srovnáme je do vymaštěné zapékací misky a pečeme v předehřáté troubě asi 10 až 15 minut. Ze začátku je pečeme zakryté, ke konci pečení je odkryjeme, aby se zbarvil povrch. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Předkrm | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 8 středně velkých [[žampiónů]] | * 8 středně velkých [[žampiónů]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 19: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žampióny omyjeme, osušíme, | # Žampióny omyjeme, osušíme, třeně odkrojíme a hlavičky můžeme oloupat (není to však nutné). Třeně žampiónů drobně rozkrájíme. Na lžičce másla zpěníme jemně pokrájenou cibuli a petrželové stonky z natě, přidáme drobně pokrájené třeně žampiónů a dusíme do měkka. Pak přidáme umleté vařené nebo [[dušené maso]], osolíme, směs okořeníme muškátovým květem, vmícháme do ní ušlehané vejce a když ztuhnou, odstavíme z ohně. Směsí pak naplníme hlavičky žampiónů hodně do výšky, srovnáme je do vymaštěné zapékací misky a pečeme v předehřáté troubě asi 10 až 15 minut. Ze začátku je pečeme zakryté, ke konci [[pečení]] je odkryjeme, aby se zbarvil povrch. | ||
[[ | [[Kategorie:Předkrmy teplé]] | ||
Aktuální verze z 26. 4. 2025, 06:14
Žampióny plněné
Kategorie:Předkrmy teplé
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Předkrm |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
8 středně velkých žampiónů
1 až 2 vejce
sůl
1 lžička másla
1/2 malé cibule
1,5 šálku mletého bílého masa (telecí maso nebo kuře)
špetka muškátového květu
petrželová nať
máslo na vymaštění zapékací misky
1 až 2 vejce
sůl
1 lžička másla
1/2 malé cibule
1,5 šálku mletého bílého masa (telecí maso nebo kuře)
špetka muškátového květu
petrželová nať
máslo na vymaštění zapékací misky
Postup
1. Žampióny omyjeme, osušíme, třeně odkrojíme a hlavičky můžeme oloupat (není to však nutné). Třeně žampiónů drobně rozkrájíme. Na lžičce másla zpěníme jemně pokrájenou cibuli a petrželové stonky z natě, přidáme drobně pokrájené třeně žampiónů a dusíme do měkka. Pak přidáme umleté vařené nebo dušené maso, osolíme, směs okořeníme muškátovým květem, vmícháme do ní ušlehané vejce a když ztuhnou, odstavíme z ohně. Směsí pak naplníme hlavičky žampiónů hodně do výšky, srovnáme je do vymaštěné zapékací misky a pečeme v předehřáté troubě asi 10 až 15 minut. Ze začátku je pečeme zakryté, ke konci pečení je odkryjeme, aby se zbarvil povrch.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 8 středně velkých žampiónů
- 1 až 2 vejce
- sůl
- 1 lžička másla
- 1/2 malé cibule
- 1,5 šálku mletého bílého masa (telecí maso nebo kuře)
- špetka muškátového květu
- petrželová nať
- máslo na vymaštění zapékací misky
Postup
editovat- Žampióny omyjeme, osušíme, třeně odkrojíme a hlavičky můžeme oloupat (není to však nutné). Třeně žampiónů drobně rozkrájíme. Na lžičce másla zpěníme jemně pokrájenou cibuli a petrželové stonky z natě, přidáme drobně pokrájené třeně žampiónů a dusíme do měkka. Pak přidáme umleté vařené nebo dušené maso, osolíme, směs okořeníme muškátovým květem, vmícháme do ní ušlehané vejce a když ztuhnou, odstavíme z ohně. Směsí pak naplníme hlavičky žampiónů hodně do výšky, srovnáme je do vymaštěné zapékací misky a pečeme v předehřáté troubě asi 10 až 15 minut. Ze začátku je pečeme zakryté, ke konci pečení je odkryjeme, aby se zbarvil povrch.