Žampióny plněné

Žampióny plněné mletým masem

Kategorie:Předkrmy teplé

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

8 středně velkých žampiónů

1 až 2 vejce sůl 1 lžička másla 1/2 malé cibule 1,5 šálku mletého bílého masa (telecí maso nebo kuře) špetka muškátového květu petrželová nať

máslo na vymaštění zapékací misky

Postup

Žampióny omyjeme, osušíme a odkrojíme třeně, která drobně rozkrájíme.

Na lžičce másla zpěníme jemně pokrájenou cibuli a petrželové stonky, přidáme drobně pokrájené třeně žampiónů a dusíme do měkka. Přidáme umleté vařené nebo dušené maso, osolíme, okořeníme muškátovým květem a vmícháme ušlehaná vejce. Když vejce ztuhnou, odstavíme směs z ohně a naplníme jí hlavičky žampiónů. Hlavičky žampiónů s náplní srovnáme do vymaštěné zapékací misky a pečeme v předehřáté troubě asi 10 až 15 minut.

Na začátku pečení je pečeme zakryté, ke konci odkryjeme, aby se zbarvil povrch.

💡 Tip: Přidejte do náplně trochu strouhaného sýra pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.