Vepřový guláš s kysaným zelím: Porovnání verzí

Aktuální verze z 3. 10. 2025, 15:58

Vepřový guláš s kysaným zelím

Recept na vepřový guláš s kysaným zelím

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso
Kuchyně	Česká

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g prorostlého vepřového masa\n* 1 lžíce sádla\n* 1 větší cibule\n* sůl\n* kmín\n* rovná lžička sladké papriky\n* 300 až 400 g kysaného zelí\n* 1 lžíce hladké mouky\n* 1/4 l kyselé smetany\n* trochu vývaru z kostí\n\n== Postup ==\n# Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na části sádla, přidáme omyté a na kostky pokrájené maso, osolíme je a podusíme bez podlévání, až do vysmahnutí šťávy. Pak přimícháme papriku, maso podlijeme trochou vývaru z kostí a dusíme téměř do měkka. k téměř měkkému masu přidáme vymačkané a překrájené zelí a dusíme dále. Zatím uděláme ze zbylého sádla a hladké mouky jíšku, horkou ji přimícháme do guláše a ještě asi 8 minut povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a necháme guláš přejít varem. \n\n=== Přílohy ===\n* Knedlíky, chléb, bramborové noky.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience pro 4 osoby ==
+{{Recept
-* 600 g prorostlého [[vepřového masa]]
+|popis=Recept na vepřový guláš s kysaným zelím
-* 1 lžíce [[sádla]]
+|ingredience=
-* 1 větší [[cibule]]
+|postup=
-* [[sůl]]
+|cas_pripravy=
-* [[kmín]]
+|cas_vareni=
-* rovná lžička [[sladké papriky]]
+|cas_celkem=
-* 300 až 400 g [[kysaného zelí]]
+|porce=4
-* 1 lžíce [[hladké mouky]]
+|kategorie=Vepřové maso
-* 1/4 l kyselé [[smetany]]
+|kuchyne=Česká
-* trochu [[vývaru z kostí]]
+}}
-== Postup ==
+== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 600 g prorostlého [[vepřového masa]]\n* 1 lžíce [[sádla]]\n* 1 větší [[cibule]]\n* [[sůl]]\n* [[kmín]]\n* rovná lžička [[sladké papriky]]\n* 300 až 400 g [[kysaného zelí]]\n* 1 lžíce [[hladké mouky]]\n* 1/4 l kyselé [[smetany]]\n* trochu [[vývaru z kostí]]\n\n== Postup ==\n# Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na části sádla, přidáme omyté a na kostky pokrájené [[maso]], osolíme je a podusíme bez podlévání, až do vysmahnutí šťávy. Pak přimícháme papriku, maso podlijeme trochou vývaru z kostí a dusíme téměř do měkka. k téměř měkkému masu přidáme vymačkané a překrájené zelí a dusíme dále. Zatím uděláme ze zbylého sádla a hladké mouky jíšku, horkou ji přimícháme do guláše a ještě asi 8 minut povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a necháme [[guláš]] přejít varem. \n\n=== Přílohy ===\n* [[Knedlíky]], [[chléb]], bramborové [[noky]].\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]]
-# Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na části sádla, přidáme omyté a na kostky pokrájené maso, osolíme je a podusíme bez podlévání, až do vysmahnutí šťávy. Pak přimícháme papriku, maso podlijeme trochou vývaru z kostí a dusíme téměř do měkka. k téměř měkkému masu přidáme vymačkané a překrájené zelí a dusíme dále. Zatím uděláme ze zbylého sádla a hladké mouky jíšku, horkou ji přimícháme do guláše a ještě asi 8 minut povaříme. Nakonec přilijeme smetanu a necháme guláš přejít varem.
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]
-=== Přílohy ===
-* Knedlíky, chléb, bramborové noky.
-[[Category:Vepřové maso]]