Kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 větší kuře * 2 až 3 sardele * 2 lžíce másla * 1 menší cibule * 1/4 l kyselé smetany * 1 l…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou | |||
|ingredience=1 větší kuře<br>2 až 3 sardele<br>2 lžíce másla<br>1 menší cibule<br>1/4 l kyselé smetany<br>1 lžička polohrubé mouky | |||
|postup=1. # Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu.<br>2. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny.<br>3. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla.<br>4. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme.<br>5. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.<br>6. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 větší [[kuře]] | * 1 větší [[kuře]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 20: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu. | # Kuře omyjeme, osušíme, [[křídla]] zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Jemné noky, knedlíky ze žemlí, těstoviny | * Jemné [[noky]], [[knedlíky]] ze žemlí, [[těstoviny]] | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 30. 9. 2025, 14:32
Kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou
Recept na kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 větší kuře
2 až 3 sardele
2 lžíce másla
1 menší cibule
1/4 l kyselé smetany
1 lžička polohrubé mouky
2 až 3 sardele
2 lžíce másla
1 menší cibule
1/4 l kyselé smetany
1 lžička polohrubé mouky
Postup
1. # Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu.
2. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny.
3. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla.
4. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme.
5. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.
6. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.
2. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny.
3. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla.
4. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme.
5. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.
6. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.
Poznámka
editovat- Šťávu můžeme nechat přírodní, tj. zahustit ji pouze lžičkou hladké mouky.