Kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou

Recept na kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 větší kuře

2 až 3 sardele 2 lžíce másla 1 menší cibule 1/4 l kyselé smetany

1 lžička polohrubé mouky

Postup

Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu.

Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.

Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.

💡 Tip: Před podáváním nechte kuře chvíli odpočinout, aby se šťávy lépe vstřebaly.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Šťávu můžeme nechat přírodní, tj. zahustit ji pouze lžičkou hladké mouky.

Přílohy

Jemné noky, knedlíky ze žemlí, těstoviny