Bramborová kaše s pečenou cibulí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
|||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Brambory omyjeme, oškrábeme, uvaříme, přidáme k nim mléko a máslo a vymícháme jemnou kaši. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, obalíme v hladké mouce a na oleji dozlatova usmažíme. Strouhanou housku opražíme nasucho v pánvi a po odstavení z ohně k ní přidáme máslo. Kaši upravíme na mísu, posypeme strouhanou houskou a obložíme kolečky usmažené cibule. Můžeme ji ještě ozdobit některou syrovou zeleninou, paprikami, rajčaty. Podáváme s některým salátem nebo s kyselou smetanou. | # [[Brambory]] omyjeme, oškrábeme, uvaříme, přidáme k nim [[mléko]] a [[máslo]] a vymícháme jemnou kaši. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, obalíme v hladké mouce a na oleji dozlatova usmažíme. Strouhanou housku opražíme nasucho v pánvi a po odstavení z ohně k ní přidáme máslo. Kaši upravíme na mísu, posypeme strouhanou houskou a obložíme kolečky usmažené cibule. Můžeme ji ještě ozdobit některou syrovou zeleninou, paprikami, rajčaty. Podáváme s některým salátem nebo s kyselou smetanou. | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
[[ | [[Kategorie:Bramborové přílohy]] | ||
Aktuální verze z 25. 7. 2025, 15:45
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 1 kg brambor
- sůl
- 1 šálek mléka
- 1/2 lžíce másla
- 3 lžíce strouhané housky
- 1 lžíce másla na housku
- 4 velké cibule, nebo 8 menších
- hladké mouky podle potřeby
- asi 4 až 5 lžic oleje na smažení
- cibule
Postup
[editovat]- Brambory omyjeme, oškrábeme, uvaříme, přidáme k nim mléko a máslo a vymícháme jemnou kaši. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, obalíme v hladké mouce a na oleji dozlatova usmažíme. Strouhanou housku opražíme nasucho v pánvi a po odstavení z ohně k ní přidáme máslo. Kaši upravíme na mísu, posypeme strouhanou houskou a obložíme kolečky usmažené cibule. Můžeme ji ještě ozdobit některou syrovou zeleninou, paprikami, rajčaty. Podáváme s některým salátem nebo s kyselou smetanou.