Velikonoční beránek: Porovnání verzí

Aktuální verze z 15. 9. 2025, 09:23

Velikonoční beránek

Recept na velikonoční beránek

Porce	4
Kategorie	Pečení na Velikonoce

Ingredience

500 g polohrubé mouky
120 g másla
120 g cukru
sůl
30 g droždí
1/3 l mléka
4 žloutky
vanilka
citrónová kůra
hrst hrozinek
hrst mandlí
tuk na formu

Postup

1. # Z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek.
2. Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, vykynutý kvásek, sůl, mouku a mléka tolik, aby bylo těsto vláčné jako na buchty.
3. Naposled přidáme oprané hrozinky a oloupané nakrájené opražené mandle.
4. Formu silně vymastíme tuhým máslem, vysypeme strouhanou houskou a naplníme těstem.
5. Necháme vykynout, pak formu uzavřeme.
6. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a mezi pečením formu obrátíme, aby se beránek stejnoměrně upekl.
7. Po upečení opatrně vyklopíme, pocukrujeme, uděláme oči z hrozinek a krk ozdobíme stuhou.

Ingredience pro 4 osoby

500 g polohrubé mouky
120 g másla
120 g cukru
sůl
30 g droždí
1/3 l mléka
4 žloutky
vanilka
citrónová kůra
hrst hrozinek
hrst mandlí
tuk na formu

Postup

Z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek. Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, vykynutý kvásek, sůl, mouku a mléka tolik, aby bylo těsto vláčné jako na buchty. Naposled přidáme oprané hrozinky a oloupané nakrájené opražené mandle. Formu silně vymastíme tuhým máslem, vysypeme strouhanou houskou a naplníme těstem. Necháme vykynout, pak formu uzavřeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a mezi pečením formu obrátíme, aby se beránek stejnoměrně upekl. Po upečení opatrně vyklopíme, pocukrujeme, uděláme oči z hrozinek a krk ozdobíme stuhou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na velikonoční beránek
+|ingredience=500 g polohrubé mouky<br>120 g másla<br>120 g cukru<br>sůl<br>30 g droždí<br>1/3 l mléka<br>4 žloutky<br>vanilka<br>citrónová kůra<br>hrst hrozinek<br>hrst mandlí<br>tuk na formu
+|postup=1. # Z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek.<br>2. Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, vykynutý kvásek, sůl, mouku a mléka tolik, aby bylo těsto vláčné jako na buchty.<br>3. Naposled přidáme oprané hrozinky a oloupané nakrájené opražené mandle.<br>4. Formu silně vymastíme tuhým máslem, vysypeme strouhanou houskou a naplníme těstem.<br>5. Necháme vykynout, pak formu uzavřeme.<br>6. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a mezi pečením formu obrátíme, aby se beránek stejnoměrně upekl.<br>7. Po upečení opatrně vyklopíme, pocukrujeme, uděláme oči z hrozinek a krk ozdobíme stuhou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Pečení na Velikonoce
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[polohrubé mouky]]
@@ Řádek 14: / Řádek 26: @@
 == Postup ==
-# Z 1/2 šálku mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek. Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, vykynutý kvásek, sůl, mouku a mléka tolik, aby bylo těsto vláčné jako na buchty. Naposled přidáme oprané hrozinky a oloupané nakrájené opražené mandle. Formu silně vymastíme tuhým máslem, vysypeme strouhanou houskou a naplníme těstem. Necháme vykynout, pak formu uzavřeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a mezi pečením formu obrátíme, aby se beránek stejnoměrně upekl. Po upečení opatrně vyklopíme, pocukrujeme, uděláme oči z hrozinek a krk ozdobíme stuhou.
+# Z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a droždí uděláme [[kvásek]]. [[Máslo]] utřeme s cukrem a žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, vykynutý kvásek, sůl, mouku a mléka tolik, aby bylo [[těsto]] vláčné jako na buchty. Naposled přidáme oprané hrozinky a oloupané nakrájené opražené [[mandle]]. Formu silně vymastíme tuhým máslem, vysypeme strouhanou houskou a naplníme těstem. Necháme vykynout, pak formu uzavřeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a mezi [[pečení]]m formu obrátíme, aby se beránek stejnoměrně upekl. Po upečení opatrně vyklopíme, pocukrujeme, uděláme oči z hrozinek a krk ozdobíme stuhou.
-[[Category:Pečení na Velikonoce]]
+[[Kategorie:Pečení na Velikonoce]]