Srnčí hřbet čokoládový: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 100 g másla * 100 g cukru * 100 g čokolády * 4 vejce * 100 g mandlí * trochu vanilky * zavař…“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Čokoládový srnčí hřbet - klasický dezert s čokoládou, mandlemi a čokoládovou polevou | |||
|ingredience=100 g másla<br>100 g cukru<br>100 g čokolády<br>4 vejce<br>100 g mandlí<br>trochu vanilky<br>zavařenina<br>čokoládová poleva<br>mandle na ozdobu | |||
|postup=1. Utřeme žloutky s máslem a cukrem<br>2. Přidáme změklou čokoládu a vanilku<br>3. Z bílků ušleháme tuhý sníh<br>4. Vmícháme sníh s oloupanými strouhanými mandlemi<br>5. Těsto naplníme do vymašténé a vysypané formy<br>6. Pečeme v nepředtopené troubě 30-40 minut<br>7. Hotový vyklopíme a potřeme zavařeninou<br>8. Polijeme čokoládovou polevou<br>9. Zapícháme nakrájené mandle | |||
|cas_vareni=40 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezert | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 100 g [[másla]] | * 100 g [[másla]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 20: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Utřeme žloutky s máslem a cukrem, přidáme změklou čokoládu a vanilku. | # Utřeme žloutky s máslem a cukrem, přidáme změklou čokoládu a vanilku. Z bílků ušleháme tuhý [[sníh]] a lehce jej vmícháme s oloupanými, strouhanými mandlemi k ostatnímu. [[Těsto]] naplníme do dobře vymašténé a hrubou moukou vysypané, vroubkované formy na [[srnčí hřbet]] a pečeme v nepředtopené troubě zvolna asi 30 až 40 minut. Hotový vyklopíme, tence potřeme jemnou zavařeninou a polijeme čokoládovou [[poleva|polevou]]. Než poleva zaschne, zapícháme do ní oloupané a podélně nakrájené mandle. | ||
[[ | [[Kategorie:Dorty]] | ||
Aktuální verze z 3. 5. 2025, 01:07
Srnčí hřbet čokoládový
Čokoládový srnčí hřbet - klasický dezert s čokoládou, mandlemi a čokoládovou polevou
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
100 g másla
100 g cukru
100 g čokolády
4 vejce
100 g mandlí
trochu vanilky
zavařenina
čokoládová poleva
mandle na ozdobu
100 g cukru
100 g čokolády
4 vejce
100 g mandlí
trochu vanilky
zavařenina
čokoládová poleva
mandle na ozdobu
Postup
1. Utřeme žloutky s máslem a cukrem
2. Přidáme změklou čokoládu a vanilku
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh
4. Vmícháme sníh s oloupanými strouhanými mandlemi
5. Těsto naplníme do vymašténé a vysypané formy
6. Pečeme v nepředtopené troubě 30-40 minut
7. Hotový vyklopíme a potřeme zavařeninou
8. Polijeme čokoládovou polevou
9. Zapícháme nakrájené mandle
2. Přidáme změklou čokoládu a vanilku
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh
4. Vmícháme sníh s oloupanými strouhanými mandlemi
5. Těsto naplníme do vymašténé a vysypané formy
6. Pečeme v nepředtopené troubě 30-40 minut
7. Hotový vyklopíme a potřeme zavařeninou
8. Polijeme čokoládovou polevou
9. Zapícháme nakrájené mandle
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 100 g másla
- 100 g cukru
- 100 g čokolády
- 4 vejce
- 100 g mandlí
- trochu vanilky
- zavařenina
- čokoládová poleva
- mandle na ozdobu
Postup
editovat- Utřeme žloutky s máslem a cukrem, přidáme změklou čokoládu a vanilku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme s oloupanými, strouhanými mandlemi k ostatnímu. Těsto naplníme do dobře vymašténé a hrubou moukou vysypané, vroubkované formy na srnčí hřbet a pečeme v nepředtopené troubě zvolna asi 30 až 40 minut. Hotový vyklopíme, tence potřeme jemnou zavařeninou a polijeme čokoládovou polevou. Než poleva zaschne, zapícháme do ní oloupané a podélně nakrájené mandle.