Bertolli Classico olivový olej: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Pochutiny a polotovary Category:Nedokončeno“ |
Založení článku o olivovém oleji Bertolli Classico |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Bertolli Classico olivový olej''' je [[olivový olej]] střední intenzity od italské značky Bertolli, která patří mezi nejznámější světové producenty olivových olejů. Jedná se o směs rafinovaného a [[extra panenský olivový olej|extra panenského olivového oleje]], takže chuťově působí jemněji než čistý panenský olej. | ||
[[ | |||
== Charakteristika == | |||
Olej má zlatavě zelenou barvu a mírně ovocnou vůni. Díky vyváženému profilu se hodí jak do studené kuchyně (zálivky na [[salát]]y, marinády), tak na mírné tepelné zpracování – [[restování]] zeleniny, přípravu [[těstoviny|těstovin]] nebo [[omáčka|omáček]]. Bod kouření se pohybuje kolem 210 °C. | |||
== Využití v kuchyni == | |||
* zálivky a [[vinaigrette]] | |||
* lehké [[restování]] a [[dušení]] | |||
* pečení [[focaccia|focaccie]] a [[pizza|pizzy]] | |||
* jako finální potažení hotových pokrmů | |||
Bertolli Classico bývá v českých obchodech jedním z nejdostupnějších značkových olivových olejů. Prodává se v tmavých skleněných lahvích nebo plechovkách, které chrání olej před světlem. | |||
[[Kategorie:Oleje]] | |||
Aktuální verze z 28. 12. 2025, 12:18
Bertolli Classico olivový olej je olivový olej střední intenzity od italské značky Bertolli, která patří mezi nejznámější světové producenty olivových olejů. Jedná se o směs rafinovaného a extra panenského olivového oleje, takže chuťově působí jemněji než čistý panenský olej.
Charakteristika
[editovat]Olej má zlatavě zelenou barvu a mírně ovocnou vůni. Díky vyváženému profilu se hodí jak do studené kuchyně (zálivky na saláty, marinády), tak na mírné tepelné zpracování – restování zeleniny, přípravu těstovin nebo omáček. Bod kouření se pohybuje kolem 210 °C.
Využití v kuchyni
[editovat]- zálivky a vinaigrette
- lehké restování a dušení
- pečení focaccie a pizzy
- jako finální potažení hotových pokrmů
Bertolli Classico bývá v českých obchodech jedním z nejdostupnějších značkových olivových olejů. Prodává se v tmavých skleněných lahvích nebo plechovkách, které chrání olej před světlem.