Vepřový bůček s kostí na roštu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g vepřového bůčku s kostí * olej na smažení === marináda === * 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na vepřový bůček s kostí na roštu | |||
|ingredience=750 g vepřového bůčku s kostí<br>olej na smažení<br>1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého<br>2 stroužky česneku<br>3 lžíce medu<br>2 lžíce vodky<br>3 lžíce sójové omáčky<br>3 lžíce vinného octa<br>1 lžička tabaska<br>1 lžíce bramborové škrobové moučky | |||
|postup=1. # Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby.<br>2. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm.<br>3. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme.<br>4. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.<br>5. # Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách.<br>6. Osmažené maso položíme na gril.<br>7. Pečeme do zhnědnutí.<br>8. Při grilování potíráme často zbytkem marinády.<br>9. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220 °C a 7 až 10 minut opékat.<br>10. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[vepřového bůčku]] s kostí | * 750 g [[vepřového bůčku]] s kostí | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme. | # Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm. [[Zázvor]] a [[česnek]] oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme. | ||
Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách. Osmažené maso položíme na gril. Pečeme do zhnědnutí. Při grilování potíráme často zbytkem marinády. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220 | # Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách. Osmažené [[maso]] položíme na [[gril]]. Pečeme do zhnědnutí. Při [[grilování]] potíráme často zbytkem marinády. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220 °C a 7 až 10 minut opékat. V polovině doby [[pečení]] podlijeme zbytkem marinády. | ||
°C a 7 až 10 minut opékat. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády. | |||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 11:21
Vepřový bůček s kostí na roštu
Recept na vepřový bůček s kostí na roštu
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
750 g vepřového bůčku s kostí
olej na smažení
1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého
2 stroužky česneku
3 lžíce medu
2 lžíce vodky
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce vinného octa
1 lžička tabaska
1 lžíce bramborové škrobové moučky
olej na smažení
1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého
2 stroužky česneku
3 lžíce medu
2 lžíce vodky
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce vinného octa
1 lžička tabaska
1 lžíce bramborové škrobové moučky
Postup
1. # Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby.
2. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm.
3. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme.
4. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.
5. # Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách.
6. Osmažené maso položíme na gril.
7. Pečeme do zhnědnutí.
8. Při grilování potíráme často zbytkem marinády.
9. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220 °C a 7 až 10 minut opékat.
10. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády.
2. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm.
3. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme.
4. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.
5. # Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách.
6. Osmažené maso položíme na gril.
7. Pečeme do zhnědnutí.
8. Při grilování potíráme často zbytkem marinády.
9. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220 °C a 7 až 10 minut opékat.
10. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g vepřového bůčku s kostí
- olej na smažení
marináda
editovat- 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo malý kousek čerstvého
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce vodky
- 3 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce vinného octa
- 1 lžička tabaska
- 1 lžíce bramborové škrobové moučky
Postup
editovat- Bůček rozdělíme na jednotlivé kousky tak, že ostrým nožem přesekáme šlachy mezi klouby. Rozsekáme širokým ostrým nožem na kousky o délce 6 až 8 cm. Zázvor a česnek oloupeme a rozetřeme, spojíme se sójovou omáčkou, bramborovou moučkou, vodkou, octem, tabascem a medem, pečlivě promícháme. Polovinu marinády nalejeme na bůček a na 45 minut odložíme.
- Marinovaný bůček osmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách vždy po 5 minutách. Osmažené maso položíme na gril. Pečeme do zhnědnutí. Při grilování potíráme často zbytkem marinády. Také je můžeme položit v jedné vrstvě do trouby rozehřáté na 220 °C a 7 až 10 minut opékat. V polovině doby pečení podlijeme zbytkem marinády.