Olomoucké medailonky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa * 2 vejce * sůl * pepř * majoránka * 3–4 stroužky česneku * 1–2 balí…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na olomoucké medailonky | |||
|ingredience=500 g mletého masa<br>2 vejce<br>sůl<br>pepř<br>majoránka<br>3–4 stroužky česneku<br>1–2 balíčky kulatých tvarůžků<br>hladká mouka<br>vejce a strouhanka na obalení<br>tuk na smažení | |||
|postup=1. # Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací).<br>2. Dobře promícháme.<br>3. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody – pak se na ně maso nelepí) a obalíme v mouce, vejci a strouhance jako řízek.<br>4. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.<br>5. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[mletého masa]] | * 500 g [[mletého masa]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací | # [[Maso]] smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření ([[mletá paprika]], grilovací). Dobře promícháme. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody – pak se na ně maso nelepí) a obalíme v [[mouka|mouce]], vejci a strouhance jako [[řízek]]. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami. | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 4. 9. 2025, 22:52
Olomoucké medailonky
Recept na olomoucké medailonky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
Ingredience
500 g mletého masa
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
3–4 stroužky česneku
1–2 balíčky kulatých tvarůžků
hladká mouka
vejce a strouhanka na obalení
tuk na smažení
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
3–4 stroužky česneku
1–2 balíčky kulatých tvarůžků
hladká mouka
vejce a strouhanka na obalení
tuk na smažení
Postup
1. # Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací).
2. Dobře promícháme.
3. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody – pak se na ně maso nelepí) a obalíme v mouce, vejci a strouhance jako řízek.
4. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
5. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.
2. Dobře promícháme.
3. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody – pak se na ně maso nelepí) a obalíme v mouce, vejci a strouhance jako řízek.
4. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
5. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g mletého masa
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 3–4 stroužky česneku
- 1–2 balíčky kulatých tvarůžků
- hladká mouka
- vejce a strouhanka na obalení
- tuk na smažení
Postup
editovat- Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací). Dobře promícháme. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody – pak se na ně maso nelepí) a obalíme v mouce, vejci a strouhance jako řízek. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.