Olomoucké medailonky

Recept na olomoucké medailonky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g mletého masa

2 vejce sůl pepř majoránka 3–4 stroužky česneku 1–2 balíčky kulatých tvarůžků hladká mouka vejce a strouhanka na obalení

tuk na smažení

Postup

Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací).

Dobře promícháme. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody – pak se na ně maso nelepí) a obalíme v mouce, vejci a strouhance jako řízek. V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.

💡 Tip: Při obalování si namočte ruce do studené vody, aby se maso nelepilo.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.