Skládané koložvárské zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 0,7 l kysaného zelí (může být i sterilované zelí) * 2 cibule * olej * hrnek rýže nebo 1 sáče…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skládané koložvárské zelí | |||
|ingredience=0,7 l kysaného zelí (může být i sterilované zelí)<br>2 cibule<br>olej<br>hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené<br>350 g mletého masa<br>sůl<br>pepř<br>mletá sladká paprika<br>drcený kmín<br>1 klobása<br>1 smetana na šlehání<br>sterilovaná kukuřička | |||
|postup=1. # V kastrolku necháme na oleji zesklovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme.<br>2. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme.<br>3. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme.<br>4. # Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku.<br>5. Vmícháme na tenká kolečka nakrájenou klobásu.<br>6. Nakonec přidáme připravenou rýži.<br>7. # Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí.<br>8. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku.<br>9. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zelná jídla, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 0,7 l [[kysaného zelí]] (může být i [[sterilované zelí]]) | * 0,7 l [[kysaného zelí]] (může být i [[sterilované zelí]]) | ||
| Řádek 8: | Řádek 20: | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* mletá [[sladká paprika]] | * mletá [[sladká paprika]] | ||
* | * [[drcený kmín]] | ||
* 1 [[klobása]] | * 1 [[klobása]] | ||
* 1 [[smetana na šlehání]] | * 1 [[smetana na šlehání]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V kastrolku necháme na oleji zesklovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. | # V kastrolku necháme na oleji zesklovatět cibuli, vyklopíme na ni [[zelí]] s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. | ||
# Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na | # [[Maso]]: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou [[paprika|papriku]]. Vmícháme na tenká kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. | ||
# Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví. | # Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. [[Smetana|Smetanu]] mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví. | ||
[[ | [[Kategorie:Zelná jídla]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 4. 9. 2025, 22:07
Skládané koložvárské zelí
Recept na skládané koložvárské zelí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelná jídla, Mleté maso |
Ingredience
0,7 l kysaného zelí (může být i sterilované zelí)
2 cibule
olej
hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
350 g mletého masa
sůl
pepř
mletá sladká paprika
drcený kmín
1 klobása
1 smetana na šlehání
sterilovaná kukuřička
2 cibule
olej
hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
350 g mletého masa
sůl
pepř
mletá sladká paprika
drcený kmín
1 klobása
1 smetana na šlehání
sterilovaná kukuřička
Postup
1. # V kastrolku necháme na oleji zesklovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme.
2. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme.
3. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme.
4. # Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku.
5. Vmícháme na tenká kolečka nakrájenou klobásu.
6. Nakonec přidáme připravenou rýži.
7. # Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí.
8. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku.
9. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
2. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme.
3. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme.
4. # Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku.
5. Vmícháme na tenká kolečka nakrájenou klobásu.
6. Nakonec přidáme připravenou rýži.
7. # Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí.
8. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku.
9. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 0,7 l kysaného zelí (může být i sterilované zelí)
- 2 cibule
- olej
- hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
- 350 g mletého masa
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
- drcený kmín
- 1 klobása
- 1 smetana na šlehání
- sterilovaná kukuřička
Postup
editovat- V kastrolku necháme na oleji zesklovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme.
- Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenká kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži.
- Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.