Nakládaný hermelín se špekáčkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na nakládaný hermelín se špekáčkem | |||
|ingredience=hermelín<br>špekáčky<br>deko (kořeněná směs k nakládání zeleniny)<br>cibule (hodně)<br>česnek<br>ocet<br>bobkový list<br>nové koření<br>celý pepř<br>nakládaná kapie i s nálevem<br>Harisa (sterilizovaná pikantní zeleninová směs)<br>feferonka (já jsem použil sterilizovanou)<br>olej | |||
|postup=1. # Připravil jsem si nálev – přiměřeně vody, ve které jsem rozvařil (cca 5 minut) přiměřené množství DEKA (tak, aby to bylo jedlé – možná trošku slanější – ostatní suroviny sůl trošku stáhnou), ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list a velké množství cibule nakrájené na kolečka (ovařená v nálevu z DEKA byla super) – nechal jsem prochladnout; hermelín jsem nakrájel na malé kousky, špekáčky na stejnou velikost, rovnal jsem je do nádoby, prokládal jsem česnekem nakrájeným na kolečka, cibulí z nálevu, nakládanou kapií, trošku Harisy; celé jsem to potom zalil prochladlým nálevem včetně veškerého použitého koření, taky jsem použil nálev z kapie a trochu oleje.<br>2. # Protože hermelín i buřty byly nakrájeny na malé kousky (rovnou na sousta), odlil jsem trochu nálevu a celé jsem to mohl podávat jako salát. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Sýry - nakládání | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* [[hermelín]] | * [[hermelín]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 20: | ||
* [[bobkový list]] | * [[bobkový list]] | ||
* [[nové koření]] | * [[nové koření]] | ||
* [[ | * celý [[pepř]] | ||
* nakládaná [[kapie]] i s nálevem | * nakládaná [[kapie]] i s nálevem | ||
* [[Harisa]] (sterilizovaná pikantní zeleninová směs) | * [[Harisa]] (sterilizovaná pikantní [[zeleninová směs]]) | ||
* [[feferonka]] (já jsem použil sterilizovanou) | * [[feferonka]] (já jsem použil sterilizovanou) | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Připravil jsem si nálev | # Připravil jsem si [[nálev]] – přiměřeně vody, ve které jsem rozvařil (cca 5 minut) přiměřené množství DEKA (tak, aby to bylo jedlé – možná trošku slanější – ostatní suroviny sůl trošku stáhnou), ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list a velké množství cibule nakrájené na kolečka (ovařená v nálevu z DEKA byla super) – nechal jsem prochladnout; hermelín jsem nakrájel na malé kousky, špekáčky na stejnou velikost, rovnal jsem je do nádoby, prokládal jsem česnekem nakrájeným na kolečka, cibulí z nálevu, nakládanou kapií, trošku Harisy; celé jsem to potom zalil prochladlým nálevem včetně veškerého použitého koření, taky jsem použil nálev z kapie a trochu oleje. | ||
# Protože | # Protože hermelín i [[buřty]] byly nakrájeny na malé kousky (rovnou na sousta), odlil jsem trochu nálevu a celé jsem to mohl podávat jako [[salát]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Sýry - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 2. 9. 2025, 06:38
Nakládaný hermelín se špekáčkem
Recept na nakládaný hermelín se špekáčkem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Sýry - nakládání |
Ingredience
hermelín
špekáčky
deko (kořeněná směs k nakládání zeleniny)
cibule (hodně)
česnek
ocet
bobkový list
nové koření
celý pepř
nakládaná kapie i s nálevem
Harisa (sterilizovaná pikantní zeleninová směs)
feferonka (já jsem použil sterilizovanou)
olej
špekáčky
deko (kořeněná směs k nakládání zeleniny)
cibule (hodně)
česnek
ocet
bobkový list
nové koření
celý pepř
nakládaná kapie i s nálevem
Harisa (sterilizovaná pikantní zeleninová směs)
feferonka (já jsem použil sterilizovanou)
olej
Postup
1. # Připravil jsem si nálev – přiměřeně vody, ve které jsem rozvařil (cca 5 minut) přiměřené množství DEKA (tak, aby to bylo jedlé – možná trošku slanější – ostatní suroviny sůl trošku stáhnou), ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list a velké množství cibule nakrájené na kolečka (ovařená v nálevu z DEKA byla super) – nechal jsem prochladnout; hermelín jsem nakrájel na malé kousky, špekáčky na stejnou velikost, rovnal jsem je do nádoby, prokládal jsem česnekem nakrájeným na kolečka, cibulí z nálevu, nakládanou kapií, trošku Harisy; celé jsem to potom zalil prochladlým nálevem včetně veškerého použitého koření, taky jsem použil nálev z kapie a trochu oleje.
2. # Protože hermelín i buřty byly nakrájeny na malé kousky (rovnou na sousta), odlil jsem trochu nálevu a celé jsem to mohl podávat jako salát.
2. # Protože hermelín i buřty byly nakrájeny na malé kousky (rovnou na sousta), odlil jsem trochu nálevu a celé jsem to mohl podávat jako salát.
Ingredience
editovat- hermelín
- špekáčky
- deko (kořeněná směs k nakládání zeleniny)
- cibule (hodně)
- česnek
- ocet
- bobkový list
- nové koření
- celý pepř
- nakládaná kapie i s nálevem
- Harisa (sterilizovaná pikantní zeleninová směs)
- feferonka (já jsem použil sterilizovanou)
- olej
Postup
editovat- Připravil jsem si nálev – přiměřeně vody, ve které jsem rozvařil (cca 5 minut) přiměřené množství DEKA (tak, aby to bylo jedlé – možná trošku slanější – ostatní suroviny sůl trošku stáhnou), ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list a velké množství cibule nakrájené na kolečka (ovařená v nálevu z DEKA byla super) – nechal jsem prochladnout; hermelín jsem nakrájel na malé kousky, špekáčky na stejnou velikost, rovnal jsem je do nádoby, prokládal jsem česnekem nakrájeným na kolečka, cibulí z nálevu, nakládanou kapií, trošku Harisy; celé jsem to potom zalil prochladlým nálevem včetně veškerého použitého koření, taky jsem použil nálev z kapie a trochu oleje.
- Protože hermelín i buřty byly nakrájeny na malé kousky (rovnou na sousta), odlil jsem trochu nálevu a celé jsem to mohl podávat jako salát.