Kuřecí pilaf III.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 400 g rýže * 4 cibule * lžička mletého zázvoru * 2 lžičky máku * špetka šafránu…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuřecí pilaf | |||
|ingredience=kuře<br>400 g rýže<br>4 cibule<br>lžička mletého zázvoru<br>2 lžičky máku<br>špetka šafránu<br>8 tlučených hřebíčků<br>8 tlučených kardamomů<br>200 g másla<br>kelímek jogurtu<br>šálek mléka<br>sůl | |||
|postup=1. # Drobně nakrájíme dvě cibule, rozemeleme mák a vmícháme je do rozšlehaného jogurtu.<br>2. Přidáme polovinu hřebíčku a polovinu kardamomu, důkladně rozmícháme a vložíme naporcované kuře.<br>3. Nakrájíme dvě ostatní cibule na kolečka a osmažíme je na másle.<br>4. Přidáme kuře s marinádou, mírně osolíme a pod pokličkou dusíme.<br>5. Podlijeme šálkem mléka a dusíme dál.<br>6. Mezitím dusíme rýži ve vodě, v níž jsme rozmíchali sůl a zbytek hřebíčku a kardamomu.<br>7. Když je rýže téměř hotová, přendáme ji na kuře a posypeme šafránem.<br>8. Přiklopíme pokličkou a dodusíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[kuře]] | * [[kuře]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 20: | ||
* 8 tlučených [[hřebíčků]] | * 8 tlučených [[hřebíčků]] | ||
* 8 tlučených [[kardamomů]] | * 8 tlučených [[kardamomů]] | ||
* 200 g [[másla]] | * 200 g [[másla]] | ||
* [[jogurtu]] | * kelímek [[jogurtu]] | ||
* šálek [[mléka]] | * šálek [[mléka]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Drobně nakrájíme dvě cibule, rozemeleme mák a vmícháme je do rozšlehaného jogurtu. Přidáme polovinu hřebíčku a polovinu kardamomu, důkladně rozmícháme a vložíme naporcované kuře. Nakrájíme dvě ostatní cibule na kolečka a | # Drobně nakrájíme dvě cibule, rozemeleme mák a vmícháme je do rozšlehaného jogurtu. Přidáme polovinu hřebíčku a polovinu kardamomu, důkladně rozmícháme a vložíme naporcované kuře. Nakrájíme dvě ostatní cibule na kolečka a osmažíme je na másle. Přidáme kuře s marinádou, mírně osolíme a pod pokličkou dusíme. Podlijeme šálkem mléka a dusíme dál. Mezitím dusíme rýži ve vodě, v níž jsme rozmíchali sůl a zbytek hřebíčku a kardamomu. Když je rýže téměř hotová, přendáme ji na kuře a posypeme šafránem. Přiklopíme pokličkou a dodusíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 03:19
Kuřecí pilaf III.
Recept na kuřecí pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
400 g rýže
4 cibule
lžička mletého zázvoru
2 lžičky máku
špetka šafránu
8 tlučených hřebíčků
8 tlučených kardamomů
200 g másla
kelímek jogurtu
šálek mléka
sůl
400 g rýže
4 cibule
lžička mletého zázvoru
2 lžičky máku
špetka šafránu
8 tlučených hřebíčků
8 tlučených kardamomů
200 g másla
kelímek jogurtu
šálek mléka
sůl
Postup
1. # Drobně nakrájíme dvě cibule, rozemeleme mák a vmícháme je do rozšlehaného jogurtu.
2. Přidáme polovinu hřebíčku a polovinu kardamomu, důkladně rozmícháme a vložíme naporcované kuře.
3. Nakrájíme dvě ostatní cibule na kolečka a osmažíme je na másle.
4. Přidáme kuře s marinádou, mírně osolíme a pod pokličkou dusíme.
5. Podlijeme šálkem mléka a dusíme dál.
6. Mezitím dusíme rýži ve vodě, v níž jsme rozmíchali sůl a zbytek hřebíčku a kardamomu.
7. Když je rýže téměř hotová, přendáme ji na kuře a posypeme šafránem.
8. Přiklopíme pokličkou a dodusíme.
2. Přidáme polovinu hřebíčku a polovinu kardamomu, důkladně rozmícháme a vložíme naporcované kuře.
3. Nakrájíme dvě ostatní cibule na kolečka a osmažíme je na másle.
4. Přidáme kuře s marinádou, mírně osolíme a pod pokličkou dusíme.
5. Podlijeme šálkem mléka a dusíme dál.
6. Mezitím dusíme rýži ve vodě, v níž jsme rozmíchali sůl a zbytek hřebíčku a kardamomu.
7. Když je rýže téměř hotová, přendáme ji na kuře a posypeme šafránem.
8. Přiklopíme pokličkou a dodusíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Drobně nakrájíme dvě cibule, rozemeleme mák a vmícháme je do rozšlehaného jogurtu. Přidáme polovinu hřebíčku a polovinu kardamomu, důkladně rozmícháme a vložíme naporcované kuře. Nakrájíme dvě ostatní cibule na kolečka a osmažíme je na másle. Přidáme kuře s marinádou, mírně osolíme a pod pokličkou dusíme. Podlijeme šálkem mléka a dusíme dál. Mezitím dusíme rýži ve vodě, v níž jsme rozmíchali sůl a zbytek hřebíčku a kardamomu. Když je rýže téměř hotová, přendáme ji na kuře a posypeme šafránem. Přiklopíme pokličkou a dodusíme.