Papriková hořčice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na papriková hořčice | |||
|ingredience=1 kg červených paprik (nejlépe kapie)<br>800 g cibule<br>4 malé feferonky<br>1/2 balíčku deka (směs na okurky)<br>100 g krystalového cukru<br>100 ml octa<br>dle chuti vegeta | |||
|postup=1. # Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen.<br>2. Cibule oloupeme.<br>3. # Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme.<br>4. # Zeleninu vložíme do kastrolu.<br>5. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou.<br>6. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut.<br>7. # Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme.<br>8. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C.<br>9. # Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=10 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Papriky - nakládání | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 kg [[červených paprik]] (nejlépe [[kapie]]) | * 1 kg [[červených paprik]] (nejlépe [[kapie]]) | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme. | # Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme. | ||
# Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme. | # Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme. | ||
# Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut. | # Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme [[Deko|deko]], [[Cukr|cukr]] a [[Ocet|ocet]] a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut. | ||
# Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C. | # Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího [[Hrnec|hrnce]] a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C. | ||
# Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout. | # Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout. | ||
[[ | [[Kategorie:Papriky - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 27. 8. 2025, 02:18
Papriková hořčice
Recept na papriková hořčice
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Papriky - nakládání |
Ingredience
1 kg červených paprik (nejlépe kapie)
800 g cibule
4 malé feferonky
1/2 balíčku deka (směs na okurky)
100 g krystalového cukru
100 ml octa
dle chuti vegeta
800 g cibule
4 malé feferonky
1/2 balíčku deka (směs na okurky)
100 g krystalového cukru
100 ml octa
dle chuti vegeta
Postup
1. # Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen.
2. Cibule oloupeme.
3. # Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme.
4. # Zeleninu vložíme do kastrolu.
5. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou.
6. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut.
7. # Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme.
8. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C.
9. # Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout.
2. Cibule oloupeme.
3. # Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme.
4. # Zeleninu vložíme do kastrolu.
5. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou.
6. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut.
7. # Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme.
8. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C.
9. # Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout.
Ingredience
editovat- 1 kg červených paprik (nejlépe kapie)
- 800 g cibule
- 4 malé feferonky
- 1/2 balíčku deka (směs na okurky)
- 100 g krystalového cukru
- 100 ml octa
- dle chuti vegeta
Postup
editovat- Papriky s feferonkami omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semen. Cibule oloupeme.
- Vše nakrájíme na menší kousky a na jemném masovém strojku umeleme.
- Zeleninu vložíme do kastrolu. Přidáme deko, cukr a ocet a dochutíme vegetou. Směs pomalu přivedeme k varu a za stálého míchání ji na mírném ohni vaříme asi 10 minut.
- Horkou směs rozdělíme do čistých skleniček a zavíčkujeme. Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce a zahříváme, dokud teplota nevystoupí na 100 °C.
- Poté hrnec odstavíme, skleničky z něj vyjmeme a necháme je vychladnout.