Brambory s noky (staročeské "přesbidlo"): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání receptového infoboxu |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na brambory s noky | |||
|ingredience=500 g syrových brambor<br>sůl<br>1,5 lžíce sádla<br>1 středně velká cibule<br>250 g hrubé mouky<br>sůl<br>1 žloutek<br>mléka podle potřeby | |||
|postup=1. # Z mouky, žloutku, mléka a soli uděláme těsto na noky a necháme je odpočinout.<br>2. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka.<br>3. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou.<br>4. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k bramborům a protřeseme.<br>5. "Přesbidlo" omastíme cibulí osmaženou na sádle do zlatova.<br>6. # Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=6 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g syrových [[brambor]] | * 500 g syrových [[brambor]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 28: | ||
[[Kategorie:Brambory]] | [[Kategorie:Brambory]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 23. 9. 2025, 23:15
Brambory s noky (staročeské "přesbidlo")
Recept na brambory s noky
| Vaření | 6 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g syrových brambor
sůl
1,5 lžíce sádla
1 středně velká cibule
250 g hrubé mouky
sůl
1 žloutek
mléka podle potřeby
sůl
1,5 lžíce sádla
1 středně velká cibule
250 g hrubé mouky
sůl
1 žloutek
mléka podle potřeby
Postup
1. # Z mouky, žloutku, mléka a soli uděláme těsto na noky a necháme je odpočinout.
2. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
3. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou.
4. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k bramborům a protřeseme.
5. "Přesbidlo" omastíme cibulí osmaženou na sádle do zlatova.
6. # Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám.
2. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
3. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou.
4. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k bramborům a protřeseme.
5. "Přesbidlo" omastíme cibulí osmaženou na sádle do zlatova.
6. # Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám.
Ingredience pro 4 osoby
editovatna noky
editovat- 250 g hrubé mouky
- sůl
- 1 žloutek
- mléka podle potřeby
Postup
editovat- Z mouky, žloutku, mléka a soli uděláme těsto na noky a necháme je odpočinout. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k bramborům a protřeseme. "Přesbidlo" omastíme cibulí osmaženou na sádle do zlatova.
- Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám.