Vepřové maso s mandlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava interpunkce, pridani wiki linku |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na vepřové maso s mandlemi | |||
|ingredience=400 g vepřové kýty<br>1 lžička škrobové moučky<br>sůl<br>1 bílek<br>50 g mandlí<br>4 žampióny<br>100 g bambusových výhonků<br>3 lžíce rostlinného oleje<br>1 paprika<br>1 pórek<br>2 stroužky česneku<br>špetka mletého zázvoru<br>špetka pálivé papriky<br>2 lžíce vína<br>1 lžička škrobové moučky<br>1 lžička sójové omáčky<br>špetka glutasolu<br>1/2 dl vývaru | |||
|postup=1. # Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet.<br>2. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.<br>3. Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme.<br>4. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou.<br>5. Podusíme několik minut za stálého míchání. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[vepřové kýty]] | * 400 g [[vepřové kýty]] | ||
Aktuální verze z 7. 9. 2025, 08:06
Vepřové maso s mandlemi
Recept na vepřové maso s mandlemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřové kýty
1 lžička škrobové moučky
sůl
1 bílek
50 g mandlí
4 žampióny
100 g bambusových výhonků
3 lžíce rostlinného oleje
1 paprika
1 pórek
2 stroužky česneku
špetka mletého zázvoru
špetka pálivé papriky
2 lžíce vína
1 lžička škrobové moučky
1 lžička sójové omáčky
špetka glutasolu
1/2 dl vývaru
1 lžička škrobové moučky
sůl
1 bílek
50 g mandlí
4 žampióny
100 g bambusových výhonků
3 lžíce rostlinného oleje
1 paprika
1 pórek
2 stroužky česneku
špetka mletého zázvoru
špetka pálivé papriky
2 lžíce vína
1 lžička škrobové moučky
1 lžička sójové omáčky
špetka glutasolu
1/2 dl vývaru
Postup
1. # Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet.
2. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.
3. Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme.
4. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou.
5. Podusíme několik minut za stálého míchání.
2. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.
3. Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme.
4. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou.
5. Podusíme několik minut za stálého míchání.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g vepřové kýty
- 1 lžička škrobové moučky
- sůl
- 1 bílek
- 50 g mandlí
- 4 žampióny
- 100 g bambusových výhonků
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 paprika
- 1 pórek
- 2 stroužky česneku
- špetka mletého zázvoru
- špetka pálivé papriky
zálivka
editovat- 2 lžíce vína
- 1 lžička škrobové moučky
- 1 lžička sójové omáčky
- špetka glutasolu
- 1/2 dl vývaru
Postup
editovat- Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.
Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání.