Toggle menu
9,6 tis.
166
13,8 tis.
85,4 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Maso pečené v zelí: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
Pridany wiki linky Maso, Knedliky, Peceni, Testoviny
přidání receptového infoboxu
 
Řádek 1: Řádek 1:
{{Recept
|popis=Recept na maso pečené v zelí
|ingredience=600 g vepřového masa (vepřové plecko, vepřová krkovička)<br>1 velká cibule<br>1 menší hlávka zelí<br>sůl<br>pepř<br>kmín<br>olej
|postup=1. # Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky.<br>2. Zelí nakrouháme najemno a rozprostřeme do pekáčku.<br>3. Lehce osolíme a okmínujeme.<br>4. V pánvi na rozehřátém oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme za stálého míchání do zezlátnutí cibule i masa.<br>5. Pak obsah pánve vysypeme do pekáčku na zelí, trochu podlijeme vodou (málo, zelí pustí šťávu) a ve vyhřáté troubě upečeme do změknutí masa (asi 30 minut).
|cas_pripravy=
|cas_vareni=
|cas_celkem=
|porce=4
|kategorie=Vepřové maso
|kuchyne=Česká
}}
== Ingredience pro 4 osoby ==
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 600 g [[vepřového masa]] ([[vepřové plecko]], [[vepřová krkovička]])
* 600 g [[vepřového masa]] ([[vepřové plecko]], [[vepřová krkovička]])
Řádek 17: Řádek 29:


[[Kategorie:Vepřové maso]]
[[Kategorie:Vepřové maso]]
[[Kategorie:Česká kuchyně]]

Aktuální verze z 5. 9. 2025, 06:24

Maso pečené v zelí
Recept na maso pečené v zelí
Porce4
KategorieVepřové maso
KuchyněČeská
Ingredience
600 g vepřového masa (vepřové plecko, vepřová krkovička)
1 velká cibule
1 menší hlávka zelí
sůl
pepř
kmín
olej
Postup
1. # Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky.
2. Zelí nakrouháme najemno a rozprostřeme do pekáčku.
3. Lehce osolíme a okmínujeme.
4. V pánvi na rozehřátém oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme za stálého míchání do zezlátnutí cibule i masa.
5. Pak obsah pánve vysypeme do pekáčku na zelí, trochu podlijeme vodou (málo, zelí pustí šťávu) a ve vyhřáté troubě upečeme do změknutí masa (asi 30 minut).

Ingredience pro 4 osoby

editovat
  1. Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky. Zelí nakrouháme najemno a rozprostřeme do pekáčku. Lehce osolíme a okmínujeme. V pánvi na rozehřátém oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a opékáme za stálého míchání do zezlátnutí cibule i masa. Pak obsah pánve vysypeme do pekáčku na zelí, trochu podlijeme vodou (málo, zelí pustí šťávu) a ve vyhřáté troubě upečeme do změknutí masa (asi 30 minut).

Přílohy

editovat
  • Pro milovníky knedlí: podáváme s libovolnými knedlíky, doporučuju chlupaté nebo hrnkové.
  • Pro milovníky těstovin: během pečení masa uvaříme 300 g těstovin (kolínka, vřetena) a uvařené scezené těstoviny vmícháme do pekáče k hotovému masu a zelí.
  • Pro zastánce zdravé výživy: vepřové maso nahradíme kousky vykostěných kuřecích či krůtích stehen a těstoviny použijeme celozrnné.