Tiramisu II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava pravopisu (je_take -> je take), pridany wiki odkaz na Tiramisu |
kategorizace receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Dezerty a poháry | |||
|ingredience=130 g smetany, min. 30 %<br>400 g mascarpone<br>130 g moučkového cukru<br>150 ml silné kávy (espreso)<br>100 ml likéru Amaretto<br>150 g cukrářských piškotů<br>kakao na posypání | |||
|postup=1. Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".<br>2. Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.<br>3. V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.<br>4. Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.<br>5. Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezert | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4-6 porcí == | == Ingredience pro 4-6 porcí == | ||
* 130 g [[smetany]], min. 30 % | * 130 g [[smetany]], min. 30 % | ||
| Řádek 20: | Řádek 28: | ||
[[Kategorie:Dezerty a poháry]] | [[Kategorie:Dezerty a poháry]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 11:24
Tiramisu II.
Kategorie:Dezerty a poháry
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
130 g smetany, min. 30 %
400 g mascarpone
130 g moučkového cukru
150 ml silné kávy (espreso)
100 ml likéru Amaretto
150 g cukrářských piškotů
kakao na posypání
400 g mascarpone
130 g moučkového cukru
150 ml silné kávy (espreso)
100 ml likéru Amaretto
150 g cukrářských piškotů
kakao na posypání
Postup
1. Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".
2. Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
3. V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
4. Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.
5. Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem.
2. Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
3. V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
4. Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.
5. Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem.
Ingredience pro 4-6 porcí
editovat- 130 g smetany, min. 30 %
- 400 g mascarpone
- 130 g moučkového cukru
- 150 ml silné kávy (espreso)
- 100 ml likéru Amaretto
- 150 g cukrářských piškotů
- kakao na posypání
Postup
editovat- Smetanu vyšleháme dotuha. Do robotu upneme nástavec typu "metla".
- Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
- V široké misce smícháme kávu a amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
- Dno mísy vyložíme polovinou namočených piškotů, potřeme je polovinou vyšlehaného mascarpone, poklademe ho zbylými piškoty a potřeme zbývajícím krémem.
- Dáme do lednice vychladit alespoň na 2 hodiny. Před podáváním posypeme kakaem.
Tipy
editovat- Tiramisu je také možné připravit do sklenic jako jednotlivé porce.
- Část krému můžete dát do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a povrch dezertu ozdobit.