Telecí závitky se sardelemi a brambory: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
přidání šablony receptu |
m Přidán alt text k obrázkům (přístupnost + SEO) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na telecí závitky se sardelemi a brambory | |popis=Recept na telecí závitky se sardelemi a brambory | ||
|obrazek=https://www.wikifood.cz/images/9/9c/Telec%C3%AD_z%C3%A1vitky_se_sardelemi_a_brambory.jpg | |||
|ingredience=100 g másla<br>100 g sardelek<br>telecí plecko<br>cibule<br>hovězí vývar<br>červené víno<br>strouhanka | |ingredience=100 g másla<br>100 g sardelek<br>telecí plecko<br>cibule<br>hovězí vývar<br>červené víno<br>strouhanka | ||
|postup=1. # Z telecího plecka naklepeme řízky po obou stranách.<br>2. Utřeme si 10 dkg másla a 10 dkg sardelek, přidáme k tomu jednu malou nakrájenou cibuli.<br>3. Každý řízek namažeme sardelovým máslem.<br>4. Potom každý řízek zavineme a ovážeme pevně nití.<br>5. Do kastrůlku dáme kousek másla a nakrájenou cibuli a vložíme zavinuté řízky.<br>6. Přikryjeme poklicí a necháme dusit.<br>7. Poté řízky podléváme hovězím vývarem, aby dostaly červenou barvu.<br>8. Nakonec závitky rozkrájíme na kolečka, polijeme šťávou z dušení smíchanou s červeným vínem a posypeme trochou osmahnuté strouhanky. | |postup=1. # Z telecího plecka naklepeme řízky po obou stranách.<br>2. Utřeme si 10 dkg másla a 10 dkg sardelek, přidáme k tomu jednu malou nakrájenou cibuli.<br>3. Každý řízek namažeme sardelovým máslem.<br>4. Potom každý řízek zavineme a ovážeme pevně nití.<br>5. Do kastrůlku dáme kousek másla a nakrájenou cibuli a vložíme zavinuté řízky.<br>6. Přikryjeme poklicí a necháme dusit.<br>7. Poté řízky podléváme hovězím vývarem, aby dostaly červenou barvu.<br>8. Nakonec závitky rozkrájíme na kolečka, polijeme šťávou z dušení smíchanou s červeným vínem a posypeme trochou osmahnuté strouhanky. | ||
| Řádek 11: | Řádek 12: | ||
}} | }} | ||
[[Soubor:Telecí závitky se sardelemi a brambory.jpg|náhled|Telecí závitky se sardelemi a brambory]] | [[Soubor:Telecí závitky se sardelemi a brambory.jpg|náhled|Telecí závitky se sardelemi a brambory|alt=Telecí závitky se sardelemi a brambory]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 100 g [[másla]] | * 100 g [[másla]] | ||
Aktuální verze z 5. 2. 2026, 08:54
Telecí závitky se sardelemi a brambory
Recept na telecí závitky se sardelemi a brambory
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
100 g másla
100 g sardelek
telecí plecko
cibule
hovězí vývar
červené víno
strouhanka
100 g sardelek
telecí plecko
cibule
hovězí vývar
červené víno
strouhanka
Postup
1. # Z telecího plecka naklepeme řízky po obou stranách.
2. Utřeme si 10 dkg másla a 10 dkg sardelek, přidáme k tomu jednu malou nakrájenou cibuli.
3. Každý řízek namažeme sardelovým máslem.
4. Potom každý řízek zavineme a ovážeme pevně nití.
5. Do kastrůlku dáme kousek másla a nakrájenou cibuli a vložíme zavinuté řízky.
6. Přikryjeme poklicí a necháme dusit.
7. Poté řízky podléváme hovězím vývarem, aby dostaly červenou barvu.
8. Nakonec závitky rozkrájíme na kolečka, polijeme šťávou z dušení smíchanou s červeným vínem a posypeme trochou osmahnuté strouhanky.
2. Utřeme si 10 dkg másla a 10 dkg sardelek, přidáme k tomu jednu malou nakrájenou cibuli.
3. Každý řízek namažeme sardelovým máslem.
4. Potom každý řízek zavineme a ovážeme pevně nití.
5. Do kastrůlku dáme kousek másla a nakrájenou cibuli a vložíme zavinuté řízky.
6. Přikryjeme poklicí a necháme dusit.
7. Poté řízky podléváme hovězím vývarem, aby dostaly červenou barvu.
8. Nakonec závitky rozkrájíme na kolečka, polijeme šťávou z dušení smíchanou s červeným vínem a posypeme trochou osmahnuté strouhanky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 100 g másla
- 100 g sardelek
- telecí plecko
- cibule
- hovězí vývar
- červené víno
- strouhanka
Postup
editovat- Z telecího plecka naklepeme řízky po obou stranách. Utřeme si 10 dkg másla a 10 dkg sardelek, přidáme k tomu jednu malou nakrájenou cibuli. Každý řízek namažeme sardelovým máslem. Potom každý řízek zavineme a ovážeme pevně nití. Do kastrůlku dáme kousek másla a nakrájenou cibuli a vložíme zavinuté řízky. Přikryjeme poklicí a necháme dusit. Poté řízky podléváme hovězím vývarem, aby dostaly červenou barvu. Nakonec závitky rozkrájíme na kolečka, polijeme šťávou z dušení smíchanou s červeným vínem a posypeme trochou osmahnuté strouhanky.