Kuskus s rozinkami a hrachem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 1 malé | |popis=Recept na kuskus s rozinkami a hrachem | ||
* 400 g [[kuskusu]] | |ingredience=1 malé kuře<br>400 g kuskusu<br>400 g cibule<br>200 g rozinek<br>150 g cizrny<br>120 g másla<br>1 lžička mletého pepře<br>špetka šafránu<br>sůl | ||
|postup=1. Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat.<br>2. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a 2 oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni.<br>3. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple.<br>4. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut.<br>5. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru.<br>6. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí.<br>7. Vývar scedíme a podáváme zvlášť. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=25 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 malé kuře | |||
* 400 g [[kuskus|kuskusu]] | |||
* 400 g [[cibule]] | * 400 g [[cibule]] | ||
* 200 g [[rozinek]] | * 200 g [[rozinky|rozinek]] | ||
* 150 g [[cizrny]] | * 150 g [[cizrna|cizrny]] | ||
* 120 g [[másla]] | * 120 g [[máslo|másla]] | ||
* 1 lžička mletého [[pepře]] | * 1 lžička mletého [[pepř|pepře]] | ||
* špetka [[šafránu]] | * špetka [[šafrán|šafránu]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
== Postup == | |||
[[Kuskus]] zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu [[máslo|másla]], [[cizrna|cizrnu]] a 2 oloupané celé [[cibule]], okořeníme [[pepř|pepřem]] a [[šafrán|šafránem]], osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni. Měkké [[kuřecí maso]] vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple. Do vývaru přidáme [[rozinky]], zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí. Vývar scedíme a podáváme zvlášť. | |||
Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a 2 oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí. Vývar scedíme a podáváme zvlášť. | |||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 22. 10. 2025, 07:01
Kuskus s rozinkami a hrachem
Recept na kuskus s rozinkami a hrachem
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 malé kuře
400 g kuskusu
400 g cibule
200 g rozinek
150 g cizrny
120 g másla
1 lžička mletého pepře
špetka šafránu
sůl
400 g kuskusu
400 g cibule
200 g rozinek
150 g cizrny
120 g másla
1 lžička mletého pepře
špetka šafránu
sůl
Postup
1. Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat.
2. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a 2 oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni.
3. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple.
4. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut.
5. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru.
6. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí.
7. Vývar scedíme a podáváme zvlášť.
2. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a 2 oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni.
3. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple.
4. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut.
5. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru.
6. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí.
7. Vývar scedíme a podáváme zvlášť.
Ingredience
editovatPostup
editovatKuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Do hrnce nalijeme asi 4 litry vody, vložíme omyté celé kuře, polovinu másla, cizrnu a 2 oloupané celé cibule, okořeníme pepřem a šafránem, osolíme a vaříme 1 hodinu na středním plameni. Měkké kuřecí maso vyjmeme z hrnce a udržujeme v teple. Do vývaru přidáme rozinky, zbytek cibule nakrájené na čtvrtky, podle chuti ještě osolíme nebo okořeníme a dále vaříme asi 25 minut. Připravený kuskus přesypeme na talíř, zamícháme do něj zbytek másla a zalijeme trochou vývaru. Doprostřed kuskusu položíme kousky vařeného kuřete a obložíme cizrnou, rozinkami a cibulí. Vývar scedíme a podáváme zvlášť.