Kuře s estragonem a bylinkovou rýží: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře s estragonem a bylinkovou rýží | |||
|ingredience=1 menší kuře<br>100 g másla<br>20 malých cibulek (šalotek)<br>1 šálek čerstvého estragonu - sekaného<br>1 smetana<br>sůl<br>drcený zelený pepř<br>sušená citronová kůra<br>250 ml suchého bílého vína<br>hermelín | |||
|postup=1. Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou.<br>2. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou.<br>3. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín.<br>4. Uzavřeme jehlou a dáme péci.<br>5. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením.<br>6. Touto směsí částečně kuře podléváme.<br>7. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme.<br>8. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 menší [[kuře]] | * 1 menší [[Kuře|kuře]] | ||
* 100 g [[másla]] | * 100 g [[Máslo|másla]] | ||
* 20 malých [[cibulek]] (šalotek) | * 20 malých [[Cibule|cibulek]] (šalotek) | ||
* 1 šálek čerstvého [[estragonu]] - sekaného | * 1 šálek čerstvého [[Estragon|estragonu]] - sekaného | ||
* 1 [[smetana]] | * 1 [[Smetana|smetana]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
* drcený [[zelený pepř]] | * drcený [[Zelený pepř|zelený pepř]] | ||
* sušená [[citronová kůra]] | * sušená [[Citronová kůra|citronová kůra]] | ||
* 250 ml suchého [[bílého vína]] | * 250 ml suchého [[Bílé víno|bílého vína]] | ||
* [[hermelín]] | * [[Hermelín|hermelín]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín. Uzavřeme jehlou a dáme péci. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením. Touto směsí částečně kuře podléváme. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a [[bylinkovou rýží]]. | Kuře osolíme, obalíme v drceném [[Zelený pepř|zeleném pepři]] a opečeme na pekáčku na [[Máslo|másle]] spolu s cibulkou. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku [[Estragon|estragonu]] a na kostky nakrájený [[Hermelín|hermelín]]. Uzavřeme jehlou a dáme péci. Zbytek estragonu smícháme s [[Bílé víno|vínem]], [[Smetana|smetanou]] a [[Citronová kůra|citronovou kůrou]] a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením. Touto směsí částečně kuře podléváme. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a [[Bylinková rýže|bylinkovou rýží]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 23. 10. 2025, 20:36
Kuře s estragonem a bylinkovou rýží
Recept na kuře s estragonem a bylinkovou rýží
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 menší kuře
100 g másla
20 malých cibulek (šalotek)
1 šálek čerstvého estragonu - sekaného
1 smetana
sůl
drcený zelený pepř
sušená citronová kůra
250 ml suchého bílého vína
hermelín
100 g másla
20 malých cibulek (šalotek)
1 šálek čerstvého estragonu - sekaného
1 smetana
sůl
drcený zelený pepř
sušená citronová kůra
250 ml suchého bílého vína
hermelín
Postup
1. Kuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou.
2. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou.
3. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín.
4. Uzavřeme jehlou a dáme péci.
5. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením.
6. Touto směsí částečně kuře podléváme.
7. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme.
8. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží.
2. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou.
3. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín.
4. Uzavřeme jehlou a dáme péci.
5. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením.
6. Touto směsí částečně kuře podléváme.
7. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme.
8. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží.
Ingredience
editovat- 1 menší kuře
- 100 g másla
- 20 malých cibulek (šalotek)
- 1 šálek čerstvého estragonu - sekaného
- 1 smetana
- sůl
- drcený zelený pepř
- sušená citronová kůra
- 250 ml suchého bílého vína
- hermelín
Postup
editovatKuře osolíme, obalíme v drceném zeleném pepři a opečeme na pekáčku na másle spolu s cibulkou. Cibulky pak vyjmeme a dáme stranou. Dovnitř kuřete dáme 1/2 šálku estragonu a na kostky nakrájený hermelín. Uzavřeme jehlou a dáme péci. Zbytek estragonu smícháme s vínem, smetanou a citronovou kůrou a vlijeme ke kuřeti těsně před dopečením. Touto směsí částečně kuře podléváme. K hotovému kuřeti vrátíme cibulky, zahustíme, dochutíme a provaříme. Kuře naporcujeme a podáváme obložené cibulkami a bylinkovou rýží.