Rajská polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rajská polévka | |||
|ingredience=1 malá cibule<br>100 g kořenové zeleniny<br>stroužek česneku<br>lžíce másla<br>2 lžíce mouky<br>6 dkg rýže<br>1 vejce<br>1 dl smetany<br>sůl<br>polévkové koření<br>1 rajský protlak | |||
|postup=1. V letní době vaříme z vyzrálých rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě.<br>2. Na plátky rozkrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku.<br>3. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme.<br>4. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině.<br>5. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem.<br>6. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rajčatové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 malá [[cibule]] | * 1 malá [[cibule]] | ||
* 100 g [[kořenové zeleniny]] | * 100 g [[kořenové zeleniny]] | ||
* stroužek [[česneku]] | * stroužek [[Česnek|česneku]] | ||
* lžíce [[másla]] | * lžíce [[másla]] | ||
* 2 lžíce [[mouky]] | * 2 lžíce [[mouky]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[polévkové koření]] | * [[polévkové koření]] | ||
* 1 [[rajský protlak]] | * 1 [[Rajčatový protlak|rajský protlak]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
V letní době vaříme z | V letní době vaříme z vyzrálých rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě. Na plátky rozkrájíme cibuli, [[celer]], [[mrkev]] a stroužek česneku. Vše osmažíme na [[máslo|másle]], přidáme [[rajčata]] nebo protlak, kousek [[kapusta|kapusty]], zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou [[rýže|rýži]], zelenou [[petržel]], polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru. | ||
[[ | [[Kategorie:Rajčatové polévky]] | ||
Aktuální verze z 15. 10. 2025, 15:48
Rajská polévka I.
Recept na rajská polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rajčatové polévky |
Ingredience
1 malá cibule
100 g kořenové zeleniny
stroužek česneku
lžíce másla
2 lžíce mouky
6 dkg rýže
1 vejce
1 dl smetany
sůl
polévkové koření
1 rajský protlak
100 g kořenové zeleniny
stroužek česneku
lžíce másla
2 lžíce mouky
6 dkg rýže
1 vejce
1 dl smetany
sůl
polévkové koření
1 rajský protlak
Postup
1. V letní době vaříme z vyzrálých rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě.
2. Na plátky rozkrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku.
3. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme.
4. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině.
5. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem.
6. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru.
2. Na plátky rozkrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku.
3. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme.
4. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině.
5. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem.
6. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru.
Ingredience
editovat- 1 malá cibule
- 100 g kořenové zeleniny
- stroužek česneku
- lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 6 dkg rýže
- 1 vejce
- 1 dl smetany
- sůl
- polévkové koření
- 1 rajský protlak
Postup
editovatV letní době vaříme z vyzrálých rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě. Na plátky rozkrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a řádně povaříme. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme k zelenině. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem. Polévka nesmí být příliš kyselá, můžeme přisladit 1-2 kostkami cukru.