Rajská polévka I.

Rajská polévka

Recept na rajská polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 malá cibule

100 g kořenové zeleniny stroužek česneku lžíce másla 2 lžíce mouky 6 dkg rýže 1 vejce 1 dl smetany sůl polévkové koření

1 rajský protlak

Postup

V letní době vaříme z vyzrálých rajských jablíček, v zimě z protlaku v konzervě.

Na plátky nakrájíme cibuli, celer, mrkev a stroužek česneku. Vše osmažíme na másle, přidáme rajčata nebo protlak, kousek kapusty, zalijeme vodou, osolíme a povaříme. Z mouky uděláme bledou jíšku a přidáme ji k zelenině. Povařenou polévku přecedíme, přidáme udušenou rýži, zelenou petržel, polévkové koření a zahustíme trochou sladké smetany s 1 žloutkem.

Pokud je polévka příliš kyselá, můžeme ji přisladit 1-2 kostkami cukru.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.