Mrkvová bábovka s náplní z čokolády a ořechů: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 6-12 báboviček == === na náplň === * 50 g čokolády na vaření * 250 g tvarohu * 80 g moučkového cukru * 1 lžíce […“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Bábovky | |||
|ingredience=50 g čokolády na vaření<br>250 g tvarohu<br>80 g moučkového cukru<br>1 lžíce škrobu<br>1 vanilkový cukr<br>1 vejce<br>1 lžíce kakaa<br>100 g lískových oříšků | |||
|postup=1. V misce nad vodní lázní necháme rozehřát čokoládu, tvaroh smícháme s cukrem, škrobem, vanilkovým cukrem a vejcem, vmícháme zchladlou čokoládu a kakao. Lískové oříšky nasucho opečeme na pánvi a promneme je v papírové utěrce, abychom je zbavili slupek, nahrubo pokrájíme a přimícháme do tvarohu.<br>2. Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, cukrem, skořicí, solí, přilijeme olej, přimícháme postupně vejce, vanilkový extrakt, ořechy a mrkev. Tři čtvrtiny těsta dáme do formy, pomocí lžíce vytáhneme těsto do stran formy, aby vznikl prostor pro náplň. Naplníme tvarohovou směsí s nasekanými oříšky a zakryjeme zbylým těstem, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. Po upečení necháme bábovku 20 minut zchladnout, vyklopíme ji a necháme úplně vychladnout.<br>3. Na pánvi orestujeme mandlové lupínky dozlatova. Moučkový cukr utřeme se sýrem a vanilkovým extraktem, naředíme po lžících mlékem. Bábovku polijeme polevou, posypeme mandlovými lupínky a necháme zaschnout. | |||
|cas_pripravy=50 | |||
|cas_vareni=60 | |||
|cas_celkem=110 | |||
|porce=6 | |||
|kategorie=Dezert | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 6-12 báboviček == | == Ingredience pro 6-12 báboviček == | ||
=== na náplň === | === na náplň === | ||
| Řádek 46: | Řádek 57: | ||
* 15 minut | * 15 minut | ||
[[ | [[Kategorie:Bábovky]] | ||
Aktuální verze z 28. 4. 2025, 12:35
Mrkvová bábovka s náplní z čokolády a ořechů
Kategorie:Bábovky
| Příprava | 50 min |
|---|---|
| Vaření | 60 min |
| Celkem | 110 min |
| Porce | 6 |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
50 g čokolády na vaření
250 g tvarohu
80 g moučkového cukru
1 lžíce škrobu
1 vanilkový cukr
1 vejce
1 lžíce kakaa
100 g lískových oříšků
250 g tvarohu
80 g moučkového cukru
1 lžíce škrobu
1 vanilkový cukr
1 vejce
1 lžíce kakaa
100 g lískových oříšků
Postup
1. V misce nad vodní lázní necháme rozehřát čokoládu, tvaroh smícháme s cukrem, škrobem, vanilkovým cukrem a vejcem, vmícháme zchladlou čokoládu a kakao. Lískové oříšky nasucho opečeme na pánvi a promneme je v papírové utěrce, abychom je zbavili slupek, nahrubo pokrájíme a přimícháme do tvarohu.
2. Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, cukrem, skořicí, solí, přilijeme olej, přimícháme postupně vejce, vanilkový extrakt, ořechy a mrkev. Tři čtvrtiny těsta dáme do formy, pomocí lžíce vytáhneme těsto do stran formy, aby vznikl prostor pro náplň. Naplníme tvarohovou směsí s nasekanými oříšky a zakryjeme zbylým těstem, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. Po upečení necháme bábovku 20 minut zchladnout, vyklopíme ji a necháme úplně vychladnout.
3. Na pánvi orestujeme mandlové lupínky dozlatova. Moučkový cukr utřeme se sýrem a vanilkovým extraktem, naředíme po lžících mlékem. Bábovku polijeme polevou, posypeme mandlovými lupínky a necháme zaschnout.
2. Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, cukrem, skořicí, solí, přilijeme olej, přimícháme postupně vejce, vanilkový extrakt, ořechy a mrkev. Tři čtvrtiny těsta dáme do formy, pomocí lžíce vytáhneme těsto do stran formy, aby vznikl prostor pro náplň. Naplníme tvarohovou směsí s nasekanými oříšky a zakryjeme zbylým těstem, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. Po upečení necháme bábovku 20 minut zchladnout, vyklopíme ji a necháme úplně vychladnout.
3. Na pánvi orestujeme mandlové lupínky dozlatova. Moučkový cukr utřeme se sýrem a vanilkovým extraktem, naředíme po lžících mlékem. Bábovku polijeme polevou, posypeme mandlovými lupínky a necháme zaschnout.
Ingredience pro 6-12 báboviček
editovatna náplň
editovat- 50 g čokolády na vaření
- 250 g tvarohu
- 80 g moučkového cukru
- 1 lžíce škrobu
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- 1 lžíce kakaa
- 100 g lískových oříšků
na těsto
editovat- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy
- 280 g hladké mouky
- 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 220 g přírodního cukru
- 1/2 lžičky skořice
- špetka soli
- 120 ml oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 4 velká vejce
- 100 g mletých mandlí
- 60 g mletých vlašských ořechů
- 350 g strouhané mrkve
na ozdobení
editovat- 50 g mandlových lupínků
- 80 g moučkového cukru
- 200 g krémového sýra
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2-3 lžíce mléka
Postup
editovat- V misce nad vodní lázní necháme rozehřát čokoládu, tvaroh smícháme s cukrem, škrobem, vanilkovým cukrem a vejcem, vmícháme zchladlou čokoládu a kakao. Lískové oříšky nasucho opečeme na pánvi a promneme je v papírové utěrce, abychom je zbavili slupek, nahrubo pokrájíme a přimícháme do tvarohu.
- Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, cukrem, skořicí, solí, přilijeme olej, přimícháme postupně vejce, vanilkový extrakt, ořechy a mrkev. Tři čtvrtiny těsta dáme do formy, pomocí lžíce vytáhneme těsto do stran formy, aby vznikl prostor pro náplň. Naplníme tvarohovou směsí s nasekanými oříšky a zakryjeme zbylým těstem, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. Po upečení necháme bábovku 20 minut zchladnout, vyklopíme ji a necháme úplně vychladnout.
- Na pánvi orestujeme mandlové lupínky dozlatova. Moučkový cukr utřeme se sýrem a vanilkovým extraktem, naředíme po lžících mlékem. Bábovku polijeme polevou, posypeme mandlovými lupínky a necháme zaschnout.
Příprava
editovat- 50 minut
Pečení
editovat- 60 minut
Dokončení
editovat- 15 minut