Hovězí plátky s houbami a smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 hovězí plátky * 1 lžíce drobně rozkrájené slaniny * 1 lžíce másla nebo oleje * 1 lžíce hla…“ |
Oprava gramatiky (k mekkym misto K mekkym), pridani wiki odkazu na Maso, Talir, Houby, Kapary, Stava, Noky, Makarony |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Hovězí plátky naklepeme, na okrajích nařízneme, poprášíme je slabě moukou, osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Opečené maso vyjmeme na talíř, k máslu přidáme slaninu, sklovitě ji rozškvaříme a osmahneme na ní do světle žluta jemně sekanou cibuli. Na cibuli pak krátce osmahneme houby, přidáme opečené plátky, posypeme je sekanou petrželovou natí a za mírného podlévání dusíme do měkka. | # Hovězí plátky naklepeme, na okrajích nařízneme, poprášíme je slabě moukou, osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Opečené [[maso]] vyjmeme na [[talíř]], k máslu přidáme slaninu, sklovitě ji rozškvaříme a osmahneme na ní do světle žluta jemně sekanou cibuli. Na cibuli pak krátce osmahneme [[houby]], přidáme opečené plátky, posypeme je sekanou petrželovou natí a za mírného podlévání dusíme do měkka. K měkkým plátkům přilijeme smetanu, přidáme usekané [[kapary]], krátce povaříme a podle chuti zakapeme citrónovou [[šťáva|šťávou]]. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Jemné noky, makaróny. | * Jemné [[noky]], [[makaróny]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Verze z 23. 8. 2025, 21:28
Ingredience pro 4 osoby
- 4 hovězí plátky
- 1 lžíce drobně rozkrájené slaniny
- 1 lžíce másla nebo oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 středně velká cibule
- šálek pokrájených žampiónů nebo hříbků
- 1 lžíce kaparů
- 1 lžíce sekané petrželové natě
- sůl
- citrónová šťáva
Postup
- Hovězí plátky naklepeme, na okrajích nařízneme, poprášíme je slabě moukou, osolíme a po obou stranách opečeme na másle. Opečené maso vyjmeme na talíř, k máslu přidáme slaninu, sklovitě ji rozškvaříme a osmahneme na ní do světle žluta jemně sekanou cibuli. Na cibuli pak krátce osmahneme houby, přidáme opečené plátky, posypeme je sekanou petrželovou natí a za mírného podlévání dusíme do měkka. K měkkým plátkům přilijeme smetanu, přidáme usekané kapary, krátce povaříme a podle chuti zakapeme citrónovou šťávou.