Hovězí plátky s houbami a smetanou

Recept na hovězí plátky s houbami a smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 hovězí plátky

1 lžíce drobně rozkrájené slaniny
1 lžíce másla nebo oleje
1 lžíce hladké mouky
1 středně velká cibule
šálek pokrájených žampiónů nebo hříbků
1 lžíce kaparů
1 lžíce sekané petrželové natě
sůl

citrónová šťáva

Postup

1. Hovězí plátky naklepeme, na okrajích nařízneme, poprášíme je slabě moukou, osolíme a po obou stranách opečeme na másle.

2. Opečené maso vyjmeme na talíř, k máslu přidáme slaninu, sklovitě ji rozškvaříme a osmahneme na ní do světle žluta jemně sekanou cibuli. 3. Na cibuli pak krátce osmahneme houby, přidáme opečené plátky, posypeme je sekanou petrželovou natí a za mírného podlévání dusíme do měkka.

4. K měkkým plátkům přilijeme smetanu, přidáme usekané kapary, krátce povaříme a podle chuti zakapeme citrónovou šťávou.

💡 Tip: Před podáváním můžete pokrm posypat čerstvou petrželkou pro lepší chuť a vzhled.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Jemné noky, makaróny.