Medailónky z králíka se sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 králičí zadek * sůl * hladká mouka * 2 lžíce másla * 4 lžíce strouhaného parmezánu nebo […“ |
Pridani wiki linku |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Hřbet i kýty vykostíme a maso rozkrájíme na řízky široké asi jako prst. Maso naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opékáme je na másle, po každé straně asi 3 minuty. Ke konci opékání je posypeme strouhaným sýrem a přeléváme horkým máslem z pánve. Jakmile sýr roztaje, přendáme řízky na horkou mísu. Šťávu od opékání zalijeme trochou vývaru, krátce povaříme a nalijeme na řízky. Pokrm ihned podáváme. | # [[Hřbet]] i kýty vykostíme a [[maso]] rozkrájíme na řízky široké asi jako prst. Maso naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou [[mouka|moukou]] a opékáme je na másle, po každé straně asi 3 minuty. Ke konci opékání je posypeme strouhaným sýrem a přeléváme horkým máslem z pánve. Jakmile sýr roztaje, přendáme řízky na horkou mísu. Šťávu od opékání zalijeme trochou vývaru, krátce povaříme a nalijeme na řízky. Pokrm ihned podáváme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Špagety sypané opraženou strouhanou houskou a kečup nebo salát z rajčat | * [[Špagety]] sypané opraženou strouhanou houskou a [[kečup]] nebo [[salát z rajčat]] | ||
[[ | [[Kategorie:Králičí maso]] | ||
Verze z 11. 8. 2025, 02:57
Ingredience pro 4 osoby
- 1 králičí zadek
- sůl
- hladká mouka
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru
Postup
- Hřbet i kýty vykostíme a maso rozkrájíme na řízky široké asi jako prst. Maso naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opékáme je na másle, po každé straně asi 3 minuty. Ke konci opékání je posypeme strouhaným sýrem a přeléváme horkým máslem z pánve. Jakmile sýr roztaje, přendáme řízky na horkou mísu. Šťávu od opékání zalijeme trochou vývaru, krátce povaříme a nalijeme na řízky. Pokrm ihned podáváme.
Přílohy
- Špagety sypané opraženou strouhanou houskou a kečup nebo salát z rajčat