Vepřové maso s mandlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g vepřové kýty * 1 lžička škrobové moučky * sůl * 1 bílek * 50 g mandlí * 4 žampióny…“ |
Oprava interpunkce, pridani wiki linku |
||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky. | # Libové [[maso]] nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a [[česnek]] na plátky. | ||
Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání. | Na hlubší pánvi rozpálíme [[olej]], přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené [[mandle]], osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Rýže | * [[Rýže]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 16. 6. 2025, 03:42
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g vepřové kýty
- 1 lžička škrobové moučky
- sůl
- 1 bílek
- 50 g mandlí
- 4 žampióny
- 100 g bambusových výhonků
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 paprika
- 1 pórek
- 2 stroužky česneku
- špetka mletého zázvoru
- špetka pálivé papriky
zálivka
- 2 lžíce vína
- 1 lžička škrobové moučky
- 1 lžička sójové omáčky
- špetka glutasolu
- 1/2 dl vývaru
Postup
- Libové maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s rozšlehaným bílkem a škrobovou moučkou, lehce osolíme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme papriku na kostičky, pórek, žampióny, bambusové výhonky (nebo kedlubnu) a česnek na plátky.
Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme kostičky masa, rychle opečeme ze všech stran, vsypeme opražené mandle, osmahneme. Přidáme papriku, žampióny, pór a česnek, promícháme, opečeme, okořeníme zázvorem a paprikou a zalijeme zálivkou. Podusíme několik minut za stálého míchání.