Jehněčí maso smažené na cibulkách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu * 150 g šalotky * 4 stroužky česneku * 2 lžíce sher…“ |
Pridani wiki odkazu na Maso, Cesnek a Sezamovy olej |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát. | # [[Maso]] nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm. [[Česnek]] oloupeme a nadrobno usekáme. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát. | ||
# Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme. Ihned podáváme. | # Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme. Přilejeme [[sezamový olej]] a pečlivě promícháme. Ihned podáváme. | ||
[[ | [[Kategorie:Jehněčí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 14. 6. 2025, 12:35
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g jehněčí kýty nebo jehněčího hřbetu
- 150 g šalotky
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce sherry
- 1 lžíce tekutého medu
- 1 lžička sezamového oleje
- olej na smažení
marináda
- 1 lžíce bramborové škrobové moučky
- 1,5 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- špetka soli
Postup
- Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm. Šalotky umyjeme, oloupeme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm. Česnek oloupeme a nadrobno usekáme. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.
- Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty. Přidáme šalotky a smažíme dále – nepřestáváme míchat – až cibulka zesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme. Ihned podáváme.