Husajnovo karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g skopového masa * 120 g másla nebo oleje * 2 cibule * 3 stroužky česneku * lžička mletého […“ |
Oprava stylistiky, pridani wiki linku |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Nakrájíme maso na kostky a dvě cibule na kolečka a střídavě je napícháme na špejle. Osolíme a posypeme zázvorem. Na tuku osmažíme nakrájenou třetí cibuli. Rozemeleme mák, utřeme česnek a rozvaříme kokos a pečlivě vše smícháme v pastu. Pastu a všechny ostatní ingredience přidáme k osmažené cibulce a na to vložíme špejle s masem. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme. Když je maso tak napůl měkké, ochutíme citrónovou šťávou a ve vyhřáté troubě dopečeme. | # Nakrájíme [[maso]] na kostky a dvě cibule na kolečka a střídavě je napícháme na [[špejle]]. Osolíme a posypeme zázvorem. Na tuku osmažíme nakrájenou třetí cibuli. Rozemeleme mák, utřeme [[česnek]] a rozvaříme kokos a pečlivě vše smícháme v pastu. Pastu a všechny ostatní ingredience přidáme k osmažené cibulce a na to vložíme špejle s masem. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme. Když je maso tak napůl měkké, ochutíme citrónovou šťávou a ve vyhřáté troubě dopečeme. | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 1. 6. 2025, 00:40
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g skopového masa
- 120 g másla nebo oleje
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky mletého máku
- lžíce strouhaného kokosu
- lžička mletého nového koření
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička mletého pepře
- 2 rajčata nebo kečup
- citrón
- sůl
Postup
- Nakrájíme maso na kostky a dvě cibule na kolečka a střídavě je napícháme na špejle. Osolíme a posypeme zázvorem. Na tuku osmažíme nakrájenou třetí cibuli. Rozemeleme mák, utřeme česnek a rozvaříme kokos a pečlivě vše smícháme v pastu. Pastu a všechny ostatní ingredience přidáme k osmažené cibulce a na to vložíme špejle s masem. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme. Když je maso tak napůl měkké, ochutíme citrónovou šťávou a ve vyhřáté troubě dopečeme.