Masové pirožky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava pravopisu (Izice -> lzice), doplneni wiki linku |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 400 g [[hladké mouky]] | * 400 g [[hladké mouky]] | ||
* 1/2 lžičky [[prášku do pečiva]] | * 1/2 lžičky [[prášku do pečiva]] | ||
* 4 | * 4 lžíce [[jogurtu]] | ||
* 2 lžíce [[tuku]] | * 2 lžíce [[tuku]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
| Řádek 20: | Řádek 20: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva, přidáme rozšlehaný jogurt a tuk. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na másle dozlatova. Přidáme maso, koření a sůl, a ještě chvíli pražíme. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky nebo trojúhelníčky a plníme masovou směsí. Pirožky smažíme na oleji. | # Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva, přidáme rozšlehaný [[jogurt]] a tuk. Vypracujeme [[těsto]] a necháme odpočinout. Nasekanou cibuli a [[česnek]] osmažíme na másle dozlatova. Přidáme [[maso]], koření a sůl, a ještě chvíli pražíme. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky nebo trojúhelníčky a plníme masovou směsí. Pirožky smažíme na oleji. | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 30. 5. 2025, 07:15
Ingredience pro 4 osoby
těsto
- 400 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 4 lžíce jogurtu
- 2 lžíce tuku
- sůl
náplň
- 400 g mletého masa
- cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- hrstka zelené petrželky
- lžička horkého koření
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva, přidáme rozšlehaný jogurt a tuk. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na másle dozlatova. Přidáme maso, koření a sůl, a ještě chvíli pražíme. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky nebo trojúhelníčky a plníme masovou směsí. Pirožky smažíme na oleji.