Kófty po kašmírsku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 1. 5. 2025, 21:57

Kófty po kašmírsku

Indické masové kuličky dušené v kořeněné omáčce s jogurtem a máslem

Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Indická

Ingredience

500 g mletého masa
3 feferonky
lžíce jogurtu
lžička mletého zázvoru
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
30 g másla
sůl
100 g másla
lžička práškového cukru
lžíce sušeného mléka
2 lžíce jogurtu
lžička horkého koření

Postup

1. Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky
2. Rozpálíme máslo a přidáme cukr, sušené mléko, rozšlehaný jogurt, koření a sůl
3. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty
4. Dusíme doměkka

Ingredience pro 4 osoby

kófty

500 g mletého masa
3 feferonky
lžíce jogurtu
lžička mletého zázvoru
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
30 g másla
sůl

šťáva

100 g másla
lžička práškového cukru
lžíce sušeného mléka
2 lžíce jogurtu
lžička horkého koření
sůl

Postup

Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky. Rozpálíme máslo a přidáme cukr, sušené mléko, rozšlehaný jogurt, koření a sůl. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty. Dusíme doměkka.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Indické masové kuličky dušené v kořeněné omáčce s jogurtem a máslem
+|ingredience=500 g mletého masa<br>3 feferonky<br>lžíce jogurtu<br>lžička mletého zázvoru<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>1/2 lžičky tlučeného hřebíčku<br>30 g másla<br>sůl<br>100 g másla<br>lžička práškového cukru<br>lžíce sušeného mléka<br>2 lžíce jogurtu<br>lžička horkého koření
+|postup=1. Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky<br>2. Rozpálíme máslo a přidáme cukr, sušené mléko, rozšlehaný jogurt, koření a sůl<br>3. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty<br>4. Dusíme doměkka
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Indická
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 === kófty ===
@@ Řádek 19: / Řádek 27: @@
 == Postup ==
-# Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky. Rozpálíme máslo a přidáme cukr, sušené mléko, rozšlehaný jogurt, koření a sůl. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty. Dusíme doměkka.
+# Jemně nasekané feferonky, maso a ostatní přísady pořádně promícháme a utvoříme krátké válečky. Rozpálíme [[máslo]] a přidáme [[cukr]], sušené [[mléko]], rozšlehaný [[jogurt]], koření a sůl. Asi po deseti minutách a za stálého míchání podlijeme vodou nebo vývarem a vložíme kófty. Dusíme doměkka.
-[[Category:Mleté maso]]
+[[Kategorie:Mleté maso]]
-[[Category:Indická kuchyně‎]]
+[[Kategorie:Indická kuchyně‎]]