Sladkokyselé cuketky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Opravena gramatika, doplneny wiki linky |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Svaříme 1 l vody, sůl, cukr a koření, vaříme 5 minut a na poslední minutu přilijeme ocet. | # Svaříme 1 l vody, sůl, [[Cukr|cukr]] a koření, vaříme 5 minut a na poslední minutu přilijeme [[Ocet|ocet]]. | ||
# Omytou cuketu nakrájíme na špalíčky, mrkev a cibuli na kolečka, fenykl rozpůlíme a nakrájíme na proužky. | # Omytou cuketu nakrájíme na špalíčky, [[Mrkev|mrkev]] a [[Cibule|cibuli]] na kolečka, fenykl rozpůlíme a nakrájíme na proužky. | ||
# Do sklenic naskládáme zeleninu, zalijeme ji zchladlým lákem a uzavřeme. Sterilujeme ve velkém hrnci s vodou při 80 °C asi 20 minut. | # Do sklenic naskládáme zeleninu, zalijeme ji zchladlým lákem a uzavřeme. Sterilujeme ve velkém hrnci s vodou při 80 °C asi 20 minut. | ||
# Pak je vyjmeme, otočíme víčkem dolů a po vychladnutí uskladníme. | # Pak je vyjmeme, otočíme víčkem dolů a po vychladnutí uskladníme. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukety - nakládání]] | ||
Verze z 17. 5. 2025, 19:30
Ingredience
- 6 mladých cuket
- 2 mrkve
- 3 červené cibule
- 1 fenykl
na lák
- 60 g soli
- 200 g cukru
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček pepře
- 2 bobkové listy
- 2 hřebíčky
- 1 lžička hořčičných semínek
- 250 ml octa
Postup
- Svaříme 1 l vody, sůl, cukr a koření, vaříme 5 minut a na poslední minutu přilijeme ocet.
- Omytou cuketu nakrájíme na špalíčky, mrkev a cibuli na kolečka, fenykl rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
- Do sklenic naskládáme zeleninu, zalijeme ji zchladlým lákem a uzavřeme. Sterilujeme ve velkém hrnci s vodou při 80 °C asi 20 minut.
- Pak je vyjmeme, otočíme víčkem dolů a po vychladnutí uskladníme.