Akce

Česneková omáčka Hellmann's: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

základní popis česnekové omáčky Hellmann's
Článek o česnekové omáčce Hellmann's
Řádek 1: Řádek 1:
'''Česneková omáčka Hellmann's''' je hotová [[omáčka]] na bázi [[majonéza|majonézy]] s příchutí [[česnek]]u od značky [[Hellmann's]], která patří pod koncern Unilever. Produkt se řadí do kategorie dresinků a dipů.
'''Česneková omáčka Hellmann's''' je průmyslově vyráběná [[omáčka]] na bázi [[majonéza|majonézy]] s výraznou [[česnek|česnekovou]] příchutí. Spadá do produktové řady společnosti Hellmann's, která patří pod koncern Unilever.


== Složení ==
== Charakteristika ==
Základ tvoří [[řepkový olej]], [[voda]], [[vejce|vaječný žloutek]], [[ocet]] a [[cukr]]. Česneková příchuť pochází z kombinace česnekového prášku, česnekového extraktu a aromatu. Omáčka obsahuje přibližně 40–50 % tuku, tedy méně než klasická majonéza (min. 70 %).
Omáčka má krémovou konzistenci a světle béžovou barvu. Její základ tvoří [[slunečnicový olej]], [[vejce|vaječný]] žloutek, [[ocet]] a česnekové aroma. Oproti čistému [[aioli]] je mírnější a přístupnější širšímu publiku.


== Chuť a konzistence ==
== Použití ==
Omáčka má krémovou, hladkou strukturu a mírně česnekovou chuť bez výrazné pálivosti. Oproti domácímu [[aioli]] je jemnější a sladší, protože průmyslová receptura vyvažuje česnek cukrem a kyselostí octa.
Česneková omáčka se v českých domácnostech nejčastěji podává jako:
* dip k [[hranolky|hranolkám]] a smaženým pokrmům
* pomazánka na [[bageta|bagety]] a [[toast]]y
* přísada do [[wrap]]ů a [[hamburger]]ů


== Využití ==
== Složení ==
* jako [[dip]] k [[hranolky|hranolkům]], [[nugety|nugetám]] a [[kuřecí křídla|křídlům]]
Obsahuje [[slunečnicový olej]], [[voda|vodu]], [[cukr]], [[ocet|modifikovaný škrob]], [[vejce|vaječný žloutek]], [[sůl]], [[česnek|česnekový]] prášek a přírodní aroma. Přesné složení se může lišit podle varianty a trhu.
* zálivka na [[salát]]y a [[wrap]]y
* pomazánka na [[hamburger]]y a [[sendvič]]e
* do [[marináda|marinád]] na [[kuřecí maso]]
* jako báze pro domácí [[česneková pomazánka|česnekovou pomazánku]] s [[tvaroh]]em
 
== Dostupnost ==
Hellmann's česneková omáčka se v Česku prodává v plastových tubách nebo kelímcích o objemu 250 ml. Najít ji lze ve většině supermarketů v sekci dresinkových omáček.


[[Kategorie:Omáčky]]
[[Kategorie:Omáčky]]

Verze z 6. 1. 2026, 12:33

Česneková omáčka Hellmann's je průmyslově vyráběná omáčka na bázi majonézy s výraznou česnekovou příchutí. Spadá do produktové řady společnosti Hellmann's, která patří pod koncern Unilever.

Charakteristika

Omáčka má krémovou konzistenci a světle béžovou barvu. Její základ tvoří slunečnicový olej, vaječný žloutek, ocet a česnekové aroma. Oproti čistému aioli je mírnější a přístupnější širšímu publiku.

Použití

Česneková omáčka se v českých domácnostech nejčastěji podává jako:

Složení

Obsahuje slunečnicový olej, vodu, cukr, modifikovaný škrob, vaječný žloutek, sůl, česnekový prášek a přírodní aroma. Přesné složení se může lišit podle varianty a trhu.