Pstruh na smetaně: Porovnání verzí

Aktuální verze z 18. 10. 2025, 21:09

Pstruh na smetaně

Recept na pstruh na smetaně

Porce	4
Kategorie	Pstruh

Ingredience

kuchaní pstruzi
máslo
1 dl bílého vína
špetka muškátového květu
hladká mouka
šlehačka
citron
brusinky

Postup

1. Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu.
2. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky.
3. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká.
4. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.

Ingredience

Postup

Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na pstruh na smetaně
+|ingredience=kuchaní pstruzi<br>máslo<br>1 dl bílého vína<br>špetka muškátového květu<br>hladká mouka<br>šlehačka<br>citron<br>brusinky
+|postup=1. Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu.<br>2. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky.<br>3. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká.<br>4. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Pstruh
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience ==
 * kuchaní [[pstruh|pstruzi]]