Kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava lowercase "z" a pridani wiki odkazu na kridla, noky, knedliky, testoviny |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou | |||
|ingredience=1 větší kuře<br>2 až 3 sardele<br>2 lžíce másla<br>1 menší cibule<br>1/4 l kyselé smetany<br>1 lžička polohrubé mouky | |||
|postup=1. # Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu.<br>2. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny.<br>3. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla.<br>4. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme.<br>5. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.<br>6. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 větší [[kuře]] | * 1 větší [[kuře]] | ||
| Řádek 17: | Řádek 29: | ||
[[Kategorie:Kuře]] | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 30. 9. 2025, 14:32
Kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou
Recept na kuře pečené se sardelovým máslem a smetanou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 větší kuře
2 až 3 sardele
2 lžíce másla
1 menší cibule
1/4 l kyselé smetany
1 lžička polohrubé mouky
2 až 3 sardele
2 lžíce másla
1 menší cibule
1/4 l kyselé smetany
1 lžička polohrubé mouky
Postup
1. # Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu.
2. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny.
3. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla.
4. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme.
5. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.
6. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.
2. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny.
3. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla.
4. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme.
5. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme.
6. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kuře omyjeme, osušíme, křídla zaklesneme nazad a stehýnka připneme k tělu. Z poloviny másla a vykostěných sardeli utřeme sardelové máslo, kuře jím potřeme a kousek vložíme do břišní dutiny. Cibuli drobně pokrájíme a osmahneme ji na světlý odstín na druhé polovině másla. Na cibuli vložíme kuře prsíčky ke dnu, opečeme je, obrátíme, mírně podlijeme a za častého polévání šťávou upečeme. Upečené kuře vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu smíchanou s polohrubou moukou a povaříme. Hotovou šťávou přelijeme kuře rozdělené na porce.
Poznámka
editovat- Šťávu můžeme nechat přírodní, tj. zahustit ji pouze lžičkou hladké mouky.