Pljeskavica s jehněčím masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava pravopisu (nakraime -> nakrajime, vytvrujeme -> vytvorujeme, hovove -> hotove), pridany wiki odkazy |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Jehněčí maso | |||
|ingredience=1 červená paprika<br>400 g hovězího masa<br>400 g jehněčího masa<br>sůl<br>čerstvě mletý pepř<br>3 lžičky mleté sladké papriky<br>1 lžička směsi koření čubrica<br>100 ml perlivé vody<br>4 pita chleby<br>2 menší červené cibule<br>100 g sýra feta<br>ajvar k podávání<br>tymián na ozdobu | |||
|postup=1. Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakrájíme na kostky a necháme vychladnout.<br>2. Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvoříme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.<br>3. Hotové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu. | |||
|cas_pripravy=45 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[červená paprika]] | * 1 [[červená paprika]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 23:45
Pljeskavica s jehněčím masem
Kategorie:Jehněčí maso
| Příprava | 45 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 červená paprika
400 g hovězího masa
400 g jehněčího masa
sůl
čerstvě mletý pepř
3 lžičky mleté sladké papriky
1 lžička směsi koření čubrica
100 ml perlivé vody
4 pita chleby
2 menší červené cibule
100 g sýra feta
ajvar k podávání
tymián na ozdobu
400 g hovězího masa
400 g jehněčího masa
sůl
čerstvě mletý pepř
3 lžičky mleté sladké papriky
1 lžička směsi koření čubrica
100 ml perlivé vody
4 pita chleby
2 menší červené cibule
100 g sýra feta
ajvar k podávání
tymián na ozdobu
Postup
1. Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakrájíme na kostky a necháme vychladnout.
2. Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvoříme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.
3. Hotové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu.
2. Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvoříme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.
3. Hotové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 červená paprika
- 400 g hovězího masa
- 400 g jehněčího masa
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 3 lžičky mleté sladké papriky
- 1 lžička směsi koření čubrica
- 100 ml perlivé vody
- 4 pita chleby
- 2 menší červené cibule
- 100 g sýra feta
- ajvar k podávání
- tymián na ozdobu
Postup
editovat- Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakrájíme na kostky a necháme vychladnout.
- Mleté hovězí i jehněčí maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvoříme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.
- Hotové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu.
Příprava
editovat- 45 minut