Pljeskavica s jehněčím masem

Kategorie:Jehněčí maso‎

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 červená paprika

400 g hovězího masa 400 g jehněčího masa sůl čerstvě mletý pepř 3 lžičky mleté sladké papriky 1 lžička směsi koření čubrica 100 ml perlivé vody 4 pita chleby 2 menší červené cibule 100 g sýra feta ajvar k podávání

tymián na ozdobu

Postup

Papriku opečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná, trvá to asi 10 minut. Pak ji oloupeme, nakrájíme na kostky a necháme vychladnout.

Mleté hovězí a jehněčí maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a směs koření čubrica. Přilijeme perlivou vodu a dobře promícháme. Pak přidáme nakrájenou papriku a vše důkladně promícháme. Z hmoty vytvoříme 8 karbanátků a pečeme je na grilu z každé strany asi 10 minut. Nakonec opečeme i pita chleby.

Hotové karbanátky posypeme červenou cibulkou nakrájenou na kolečka a rozdrobeným feta sýrem. Podáváme s opečeným pita chlebem a ajvarem. Nakonec ozdobíme snítkami tymiánu.

💡 Tip: Při přípravě karbanátků je dobré nechat maso odpočinout, aby se chutě propojily.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.